Archivi
-
Articoli recenti
Blogroll
Archivi tag: mandorle
BOMBA di PANETTONE
E visto che domani è l’Epifania, e con essa si conclude questo periodo di “esagerazioni” gastronomiche, perchè non chiudere alla grande ? Con una vera e propria “bomba”… di panettone ! Lo spunto me l’ha dato la visione di un … Continua a leggere
PANFORTE
Rieccomi ! Come promesso, in questo periodo cerco di pubblicare alcune ricette per Natale, compatibilmente con il tempo a disposizione. Questa è la volta del panforte, altro dolce che apprezzo molto volentieri. La ricetta è quella pubblicata sul libro “Biscotti … Continua a leggere
CROSTINI AI FUNGHI
Visto il clima di questi giorni, mi sono cimentata in una ricetta tipicamente autunnale. La ricetta originale è di Giallo Zafferano, ma, come al solito, ho approntato qualche piccola variazione: invece delle noci, ho usato mandorle, prezzemolo ed il brandy … Continua a leggere
FRITTELLE di CAROTE
Che buone le frittelle ! Questa volta, però non sono dolci, bensì salate. Era diverso tempo che volevo provare questa ricetta, tratta dal libro “Le ricette d’oro delle migliori osterie e trattorie italiane del Mangiarozzo” di Carlo Cambi. Sin dalla … Continua a leggere