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Archivi categoria: Lievitati
TORTA di ROSE SALATA
Sono stata assente per qualche tempo, ma ora m’impegnerò a cercare di tenere il blog il più possibile aggiornato, anche perchè ho diversi arretrati da presentare… Oggi propongo una ricetta trovata su una rivista, di cui non ricordo il nome, … Continua a leggere
TRECCIA di PANE al LATTICELLO
Da tempo avevo intenzione di cimentarmi in questa ricetta, visto che in tanti mi hanno detto che il latticello (che ho realizzato in casa, visto che non l’ho trovato), rende davvero soffice i lievitati. Così, ho voluto sperimentare… Ed è … Continua a leggere
PANETTONE GASTRONOMICO aromatizzato
Rieccomi dopo un’assenza abbastanza lunga. Innanzitutto Buon Anno a tutti. In questo periodo non sono riuscita ad aggiornare il blog, ma ho comunque cucinato ! Mano a mano cercherò di pubblicare tutte le varie cose che ho preparato. Comincio l’anno … Continua a leggere
PANETTONE
Finalmente rieccomi ad aggiornare il mio blog. Sono stata un po’ assente ultimamente, ma cerco di rimediare subito. La scorsa settimana ho avuto l’occasione di acquistare (finalmente, dico io !) uno stampo per panettone di qualità e non ad un … Continua a leggere
PANINI allo ZAFFERANO
Questa volta vi propongo un lievitato. Sono dei buonissimi panini semidolci che io, ho mangiato a colazione, ma che in Svezia utilizzano come abbinamento anche al salmone affumicato ed altro. Avevo intravisto questa ricetta tempo fa in televisione, così mi … Continua a leggere
FETTE BISCOTTATE INTEGRALI
Ho voluto fare un esperimento: realizzare delle fette biscottate in casa. Il primo impasto e lievitazione sono stati realizzati con la macchina del pane. Come prima prova, direi che non c’è male. Devo “limare” ancora qualcosa, ma il risultato è … Continua a leggere