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Pan brioche con ricotta e cicoria

Pan brioche con ricotta e cicoria

Qualche giorno fa, contemplando il frigorifero e trovando un generoso cespo di cicoria, ho pensato bene di realizzare un soffice pan brioche con ricotta e cicoria. Io amo la cicoria, in particolare la catalogna, e la ricotta ne ammorbidisce leggermente i toni amarognoli. Il pan brioche con ricotta e cicoria è semplice da preparare, ed è un’idea […] Read more…