Ingredienti:
400 gr di anguria
60 gr di zucchero
6 cucchiai di acqua
1 albume
scorza e mezzo succo di limone
in un pentolino versare l’acqua e lo zucchero. Aggiungere la scorza di mezzo limone. Fare bollire 5 minuti.
Intanto frullare l’anguria e versare direttamente nel bicchiere del frullatore lo sciroppo di zucchero tiepido, l’albume montato a neve e il succo di mezzo limone. Versare il tutto nella gelatiera e azionare per 10 minuti. Conservare in freezer…
