Pasta al forno con gorgonzola e spinaci

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ingredienti

1 conf di spinaci surgelati

gr 250 gorgonzola

gr 250 di mascarpone

gr 100 di panna da cucina

gr 500 di pasta tipo conchiglie o pasta corta

gr 150 di parmigiano

 

lessiamo gli spinaci …scoliamo e frulliamoli

in una padella sciogliere il mascarpone con il gorgonzola e panna…aggiungere il parmigiano

Cuocere la pasta e dopo averla scolata versarla nella padella con i formaggi e amalgamare

Versare metà della pasta nella teglia …ricoprire tutto lo strato con gli spinaci frullati….versare la rimanente pasta e spolverizzare di parmigiano e un filo di olio di oliva

Infornare a 180º X 20 minuti

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