Muffin uova parmigiano e crema di salmone

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Ingredienti

5 uova

parmigiano grattuggiato 2 cucchiai

sale

pane grattuggiato 1 cucchiaio

100 gr di pancetta

Philadelphia al salmone

foglie di menta fresca

Piastra per mini muffin

 

Rompere le uova in una ciotola e aggiungere il parmigiano e il pane grattuggiato. Salare.

Accendere la piastra per muffin

e ricoprire l’interno dei muffin di pancetta. Versiamo le uova fino al bordo e chiudiamo la piastra. Cuocere per 15/20 minuti.

Versare nei pirottini e decorare con crema di salmone e foglie di menta13103511_1745721208995242_4985269046899194435_n

 

 

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