Spaghetti pachino e pistacchio

Ingredienti

300 gr di spaghetti

250 gr di pomodorini pachino

1 nodo di salsiccia

2 cucchiai di pesto al pistacchio

Basilico

olio di oliva

1 spicchio di aglio

sale

parmigianoxxx

In una padella facciamo rosolare uno spicchio di aglio per qualche minuto. Aggiungiamo la salsiccia priva di pelle e i pomodorini pachino tagliati a meta’. Cuocere circa 7 minuti. Aggiungiamo le foglie di basilico e i due cucchiai di pesto al pistacchio. Mescoliamo e, dopo aver cotto la pasta bene al dente, versarla nel condimento per insaporire e servire in un piatto da portata con una spruzzata di parmigiano

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