Cupcake cacao e amaretti

Ingredienti

175 gr di farina 00

120 gr di zucchero

120 gr di burro

40 gr di cacao amaro

6 amaretti sbriciolati

100 gr di latte

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

 

Unire in una ciotola la farina, il cacao, il lievito e lo zucchero con gli amaretti sbiciolati

In un’altra ciotola mettiamo le uova, il burro fuso e il latte. Adesso uniamo il composto liquido a quello secco e frulliamo fino a rendere il composto liscio e omogeneo.

Mettiamo adesso la crema negli stampini da muffin fino a 3/4 dal bordo. Inforniamo a 160° per 15 minuti

Lasciamoli raffredddare e decoriamo con crema di mascarpone e amaretti.

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