Ritz robiola e parmigiano

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Ingredienti

100 gr di farina00

100 gr di Robiola

30 ml di olio di oliva

2 cucchiai di parmigiano

sale pepe

1 tuorlo

Mettiamo i una ciotola la farina, il parmigiano, la robiola, l’olio di oliva e il tuorlo…

impastiamo bene … aggiungiamo sale e pepe

Formiamo un panetto che andremo a mettere in frigo per 30 minuti.

Adesso stendiamo con il mattarello e con un coppapasta ricaviamo dei cerchi. Punzecchiamo la superficie con i rebbi di una forchetta e disponiamoli su una teglia ricoèerta con cartaforno.

Inforniamo a 180° per 10 minuti circa

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