Ingredienti
500 gr di petto di pollo intero
2 uova
farina 00
semi di sesamo
1 cucchiaio di parmigiano
sale
Tagliamo a cubetti il pollo….
passiamoli nella farina, poi nelle uova sbattute con un pizzico di sale e in ultimo nel sesamo mischiato con qualche cucchiaiata di pangrattato
Friggiamoli in olio di semi Olita “Dante”
Quando saranno cotti a punto giusto, spolverizziamo la padella di parmigiano. Facciamo saltare ancor qualche secondo e serviamoli in un piatto da portata con insalata fresca
