Insalata di mare

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Ingredienti

400 gr di polipo

150 gr di gamberetti

olive verdi e nere

1  vasetto di verdure sott’aceto

prezzemolo

sale

olio di oliva Dante

limone

Fare bollire il polpo circa mezz’ora tuffandolo in acqua bollente salata

Lasciare raffreddare

Mettiamo in un piatto le verdure Julienne, le olive e i gamberetti…aggiungiamo il polipo tagliato a  pezzettoni

Condiamo il tutto con olio di oliva Dante, il limone e una spolverata di prezzemolo

dante

 

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