Pizza chiusa con zucchine

DSC_0012Ingredienti

500 gr di pasta per pizza

2 zucchine

1 wurstel

mozzarella

pomodorini

semi di lino

uovo per spennelare

 

tagliamo le zucchine a rondelle e friggiamole in olio di semi

Dividiamo la pasta per pizza in due e ricaviamo due cerchi grandi della stessa dimensione

farciamo con zucchine, wurstel, mozzarella e pomodorini tagliati a meta’ e conditi con olio sale e origano

Sigillare con l’altro disco di pasta x pizza e spennelliamo con un tuorlo d’uovo sbattuto

Cospargiamolo di semi di lino e inforniamo a 170° per 30 minuti

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