Panzerotti alla Norma


Ingredienti
pasta per pizza
2 melanzane
100 ml di passata di pomodoro
1 aglio
olio evo
mozzarella
olio di semi
basilico

mettere in un tegame un filo di olio evo e uno spicchio di aglio
farlo soffriggere leggermente e aggiungere la passata di pomodoro
aggiustare di sale e mettere il basilico
soffriggere le melanzane a cubetti e aggiungerle al sugo di pomodoro
stendere la pasta per pizza e ricavare dei dischi che andremo a farcire con il sugo alla norma e mozzarella
chiudere e friggere in olio di semi

contenitori ECOBIOSHOPPING

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