Pennette ai 4 formaggi (senza panna)

Ingredienti
400 gr di pasta tipo “pennette”
150 gr di philadelphia
4 fettine di formaggio Edamer
1 mozzarella
50 gr di ricotta pecorina
100 ml di latte
50 gr di noci
salvia

fare sciogliere in una padella i formaggi con il latte…mescolare bene fino a farla diventare crema…
cuocere la pasta bene al dente e versarla nella padella con i formaggi sciolti…
versare la pasta nel piatto da portata e se si vuole aggiungere un po’ di prezzemolo tritato
frullare le noci con la salvia e versarli nella pasta..

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