Ingredienti
700 gr di bocconcini di maiale
5 pomodori perini
5 peperoncini dolci
1 cipolla
olio di oliva
1 dado
1/2 bicchiere di vino bianco
19 foglie di basilico fresche
4 patate medie
mettere in un tegame la cipolla tritata e l’olio di oliva….soffriggere e aggiungere i bocconcini di maiale….mescolare bene e aggiungere il vino..lasciarlo evaporare…aggiungere il dado, i pomodori, i peperoncini dolci. le patate tagliate a tocchetti e cuocere a fuoco lento, aggiungendo 1 bicchiere di acqua…a meta’ cottura aggiungere una manciata di foglie di basilico fresche
