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Crostata tonno e olive

Ingredienti
1 rotolo di pasta brisee
50 gr di olive verdi denocciolate
250 gr di ricotta fresca
1 uovo
2 scatolette di tonno
50 gr di formaggio grattuggiato

Stendere la sfoglia di brisee e lasciare da parte un po di pasta per fare le striscioline…
in una ciotola mescolare la ricotta con il tonno il formaggio e l’uovo
aggiungere un po di sale..
mettere le olive a piacere..( o intere o tagliate a rondelle)
stendere la crema sulla sfoglia e infornare a 180° per 20 minuti

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