Ingredienti:
500 gr di ricotta
100 gr gocce di cioccolato
150 gr di zucchero
4 cucchiai di farina
4 uova
1 pizzico sale
essenza di vaniglia
esecuzione:
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la ricotta precedentemente schiacciata con una forchetta, le gocce di cioccolato e la vaniglia.
Montare a neve gli albumi con il sale e unirli al composto. Imburrare lo stampo e infornare a 170° per 50 minuti.
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