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Meneghini

 

Ieri per la colazione della mia dolcissima nipotina ho deciso di preparare questi biscotti di pasta frolla montata!!!

è una ricetta molto semplice e veloce:
250g burro morbido
180g zucchero al velo
2 uova intere
400g farina 00
1 cucchiaio di cacao amaro

montare molto bene il burro con lo zucchero al velo, quando è ridotto a crema aggiungere le uova intere e la farina poco alla volta perché l’impasto deve rimanere sempre morbido!

distribuire 3/4 dell’impasto con l’aiuto della sap sulla placca del forno ricordando di distanziare bene i biscotti perché nella cottura cresceranno; al resto dell’impasto unite 1 cucchiaio di cacao e continuate a disporre a vostro piacimento!

infornare 220 C° forno statico e ventilato contemporaneamente per 10′ circa.

con questa ricetta piacevolmente partecipo al contest:


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4 Responses to “Meneghini”

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