Ragazzi ho trovato come consumare le uova di cioccolato!!!!!!!!!
Ho preparato questa stupenda crema, la ricetta l’ho dalla torta estasi che provai lo scorso anno
Ingredienti
200 gr cioccolato al latte
125 ml latte
1 foglio di gelatina (2 gr)
250 ml panna montata (io ne ho usata 200 ml)
l’esecuzione è molto semplice basta ammollare per 10′ la gelatina in acua fredda, intanto scaldate il latte e lo versate sopra la cioccolata, con l’aiuto di una frusta a mano fate sciogliere la cioccolata, strizzate la gelatina e l’unite alla cioccolata girando bene per scioglierla alla perfezione (non devono rimanere filamenti) poi unite la panna montata et voilà la crema è pronta.
Ponetela nel frigorifero almeno un ora per farla addensare bene ed avrete una consistenza perfetta per farcire igmè, torte o mangiarla al cucchiaio insomma potete usarla come preferite ma sentirete che sturbo!!!!!!!!!
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