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Archive for the ‘Coperture inn panna’

Tantissimi auguri al mio papà!!!

Tantissimi auguri al mio vero Principe Azzurro, un uomo speciale il MIO PAPA’

Purtroppo non ama la pdz perciò non ho potuto preparargli una bella torta decorata, ma gli ho preparato il suo dolce preferito la zuppa inglese!!! Lui l’adora, ma io credo soprattutto che gli ricordi la sua infanzia, non è una delle mie torte più belle ma di certo una dlle più sentite, semplicemente ho aggiunto qualche coriandolo per ricordare che oggi è giovedì grasso

 

base pds farcito con crema allo zabaione e panna, bagnato con alchermes, coperto con panna montata!!!!!!!!!!!!

Zuppa Inglese

Buongiorno amici e BUON FERRAGOSTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Come potevamo festeggiare questa giornata se non con un classico della pasticceria??? Quindi ecco a voi la mia presentazione della Zuppa Inglese, dolce amato nella mia famiglia soprattutto dal mio papà.
Sono contenta di presentarvel perchè riscuote sempre un grande successo e come vi ho detto mio padre è un grande intenditore quindi più tardi dopo che l’avrà assaggiata vi posterò la foto della fetta con il suo commento.

La caratteristica di questa torta è la copertura in panna quindi  non l’ho coperta in pdz ma semplicemente l’ho arricchita con un reticolato di cioccolato extra-fondente che non guasta mai e tre roselline in pdz perchè ormai vi è nota la mia passione per le rose.

si tratta di un pds bagnato con sciroppo di zucchero ed alchermes, farcito con zabaione alleggerito con panna montata e ricoperto di sola panna; per decorare ho utilizzato ciocoolato extra-fondente e roselline in pdz baci baci alla prossima torta ed ancora
AUGURI A TUTTI

Come promesso vi posto la foto dell’interno
a casa mia l’hanno apprezzata moltissimo adesso aspetto i vostri commenti baci baci Debby



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