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Archive for the ‘Bambini’

Torta con draghetto

Ancora non vi avevo mostrato la torta che il piccolo Leonardo, amante di draghi e volatili, ha voluto per festeggiare il suo quinto compleanno

 

potete visionare le altre fotografie cliccando sula principale di questo post dove troverete anche le ricette per realizzarla, ciao ciao alla prossima creazione

Torta con pinguini

Questa è la torta che sara ha scelto per il suo compleanno l’importante è che ci fossero i pinguini, di cui uno piccolino da regalare alla sorellina e del ghiaccio rotto quindi……………………….

 

 

 

Se volete vedere le altre foto basta cliccare sulla principale di questo post  e troverete anche le ricette per realizzarla

Torta Cars

Di certo è il tema più gettonato!!!!!!!!!!!!!

 

se volete vedere il resto delle foto cliccate sulla principale di questo post e troverete anche le ricette per realizzarla, baci baci alla prossima

Torta Cars

Quest’anno tra i miei amici le torte Cars per i loro figli e nipoti hanno la meglio!!!!!!!!!

 

 

Per visionare le altre foto basta cliccare sulla principale di questo post e troverete anche le ricette per realizzarla baci baci alla prossima torta

Torta Cars

Preparare questa torta mi ha molto divertito e non vi nego che il risultato finale mi piace tantissimo

 

per vedere le maltre immagini cliccate sulla principale di questo post e troverete anche le ricette per realizzarla, baci baci alla prossima torta

Torta Wrestling

Sapeste voi quanto mi sono divertita a preparare questa torta che è volutamente una rappresentazione ironica di un incontro di wrestling

 

 

se volete vedere le altre foto e sapere come è stata composta questa torta basta guardare questo post e cliccare sulla foto ciao ciao alla prossima

Monster High

Ciao ragazzi volevo mostrarvi la torta di Monster High che ho preparato per la figlia di un caro amico, purtroppo non c’era molto tempo per realizzarla ma il risultato finale mi piace tanto ed eccola qua

 

se volete vedere altre foto e la ricetta potete farlo qui

Cricchetto

Ecco a voi la torta con Cricchetto

 

seguite la descrizione qui visionerete la galleria delle foto cliccando sulla principale e troverete gli ingredienti per realizzarla, ciao ciao alla prossima creazione

Torta Barbie

Per il suo 18° compleanno Alessandra ha voluto la torta Barbie

 

potete trovare le altre foto e le info pasticcione qui

Shrek, Fiona e Shrekkino per il battesimo di Ludovico

Questa è la torta che la mia amica Fabiana ha scelto per il compleanno del figlio

 

potete visionare le altre foto e gli ingredienti qui

 

La casa di Biancaneve

Questa è la torta per una dolce signore che ha due passioni Biancaneve e le pulizie di casa ed io l’ho pensata così

 

Potete trovarla con tutte le info pasticcione qui ciao ciao a tutti

Castello delle principesse

Buongiorno ragazze volevo mostrarvi il mio ultimo castello, creato in occasione del battesimo di Alessia

 

 

ecco la mia preferita

 

si trattaca di chiffon cake farcito con camy ccream alla nutella e crema diplomatica con pezzi di cioccolato fondente, bagna al latte, stuccata con cdb aromatizzata al rum coperta e decorata con pdz; per le colonne della base ho utilizzato pasta di cereali mentre le altre due sono costruite su rotoli di carta e poi lasciate vuote!!!!!

 

Ciao ciao e buona giornata

Pallone della Lazio

La mamma di Luca aveva paura che mio marito potesse sabotare la torta del figlio!!!!

 

Avete immaginato il motivo?????? Ahahahahah

 

Si trattava di base moretta farcita con crema simil ferrero e crema al latte, bagna al latte e cacao, stuccata con cdb alla nutella coperta e decorata con pdz, baci baci e buona giornata a tutti

Un castello romantico

Questo è il castello che hanno voluto per festeggiare il settimo compleanno di Chantal, sulla linea del castello che preparai lo scorso anno 

 

 

Si trattava di base chiffon cake farcita con uno strato di crema simil ferrero ed uno strato di camy cream alla nocciola, bagna al latte, stuccata con cdb alla nutella, coperta e decorata con pdz.

Spero vi piaccia e vi auguro un buon fine settimana

 

Minnie e Paperina

Per festeggiare il compleanno della piccola Jasmine hanno scelto due personaggi molto cariniiiiiiiiii Minnie e Paperina ed io ho deciso di strutturare così la torta

 

 

spero piaccia anche a voi ed attendo di sapere cosa ne pensate.

Si trattava di chiffon cake farcito con diplomatica con gocce di cioccolato e camy cream alla nutella, bagna al latte stuccata con cdb alla nutella, coperta e decorata con pdz; per realizzare i due personaggi ho utilizzato pdz  mischiata alla gum paste in proporzioni uguali, ciao ciao a tutti e buona giornata.

Saetta McQueen

Quanto mi sono divertita a preparare questa torta, sempre di corsa dato il poco preavviso!!!!!!!! ma non credevo mi riuscisse così, invece devo ammettere che vedere il lavoro finito mi lascia proprio soddisfatta!!!

 

 

Si tratta di base moretta farcita solo con crema diplomatica e gocce di cioccolato fondente, bagna al marsala, stuccata con cdb e nutella, coperta e decorata con pdz, per creare la sabbia biscotti sbriciolati!!!!

Ciao ciao e buona giornata a tutti!!!!!!!!!!!

Un misto di Super!!!!!!!

Quando mi hanno chiesto questa torta non volevo nemmeno farla, pochi giorni per realizzare 4 super eroi 3D e la copertura tutta cioccolatosa per un bimbo di 3 anni!! Credevo venisse una torta poco allegra invece pensa che ti ripensa e vederla realizzata mi ha fatto ricredere

 

 

Per il cioccolato plastico la mia amica Monia mi ha consigliato una ricetta davvero Super che posterò presto, si lavora benissimo e nemmeno con questo caldo ha dato problemi.

Si trattava di base solo albumi al limone  farcita solo con crema diplomatica e gocce di cioccolato, bagna al limoncello, stuccata con ganache al cioccolato fondente coperta con cioccolato plastico e decorata con pdz.

Baci baci e che sia una settimana Superrrrrrrrrrrr per tutti

Scudetto Barcellona

LO so che l’Italia ha perso 4-0 con la Spagna, ma potevo deludere il piccolo Federico, grande fan del Barcellona????????

La sua mamma ha deciso di festeggiare il suo compleanno con  una bellissima partita di calcio ed una torta a scudetto quindi eccola qui

Si trattava di base solo albumi al cioccolato farcita con uno strato di crema diplomatica e cioccolata bianca ed uno strato di crema leggera al cioccolato al latte, bagna al limoncello, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz.

Baci baci a tutti e buon fine settimana!!!!!!!!!!

Torta piena di fiori, apette e coccinelle!!!!!!

La prima volta che ho visto questa torta realizzata da Cristalli di zucchero per la rivista Cake Designer me ne sono innamorata e speravo di avere l’occasione per scopiazzarla, finalmente l’occasione è arrivata quale torta poteva essere più indicata per festeggiare Barbara, Valentino ed Umberto???????

 

 

si trattava di base solo albumi al limone farcita con crema al limone, bagna al limoncello, stuccata con cdb sempre aromatizzata al limoncello, coperta e decorata con pdz.

Posso garantirvi che mi piaceva sulla carta, mi ha divertito realizzarla, ma vederla dal vivo è stato ancora più emozionante ringrazio quindi Cristalli di zucchero e la rivista Cake Designer per l’ispirazione

Tamburo Chicco

Questa è la torta che ho preparato qualche settimana fa per festeggiare il 1° compleanno della dolcissima Gaia, mio cugino e sua moglie hanno voluto riprodurre il suo gioco preferito e questo è il risultato

 

 

si trattava di chiffon cake farcito uno strato  con crema diplomatica e pezzi di cioccolato fondente e l’altro con crema leggera al cioccolato al latte, stuccato con ganache al cioccolato fondente, coperto e decorato con pdz.

 

Baci baci a tutti!!!!!!!!!

Le Winx!!!!!!!!!!

Carolina per il suo compleanno voleva Flora ed io ho deciso di prepararle una torta tutta colorata, vi piace????

 

 

Si tratta di chiffon cake farcito con crema diplomatica e gocce di cioccolato, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz.

Torta/tartaruga

Dopo il cagnolino poteva mancare una bella tartarughina???????? Nooooooooooooooo quindi ecco la torta che ho preparato per festeggiare il compleanno di Matteo, 8 anni

 

 

Si tratta di chiffon  cake farcito con uno strato di crema alla nutella ed uno strato di crema diplomatica con gocce di cioccolato, bagna al limoncello, stuccata con ganache al cioccolato fondente , coperta e decorata con pdz.

Per realizzare testa e zampe questa volta ho voluto usare il salame di cioccolato, così se rimane c’è la possibilità di consumarlo per TANTIIIIIII giorni ed è sempre buonissimo!!!!!

Cenerentola

Quando la mia amica Giusy mi ha chiamato per fare questa torta pensavo di non riuscire, il tempo era pochissimo e dovevo farla bene visto che era un  suo lavoro e dovevo farle fare bella figura, ma per fortuna il risultato finale è stato buono e la sua committente è rimasta soddisfatta

si tratta di chiffon cake farcito con namelaka e gocce di cioccolato fondente più namelaka alla nutella, bagna al rum, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz.

Baci baci alla prossima torta

 

Topolino apprendista stregone per Martina

Per il compleanno di Martina mia cugina Antonella, la mamma, ha voluto preparargli la torta con Topolino apprendista stregone.

Essendo lei molto brava ha preparato tutte le decorazioni in pdz, io mi sono occupata solo della preparazione e copertura della torta e devo dire che questo lavoro di gruppo ha ottenuto un risultato bellissimo che sono qui a mostrarvi

 

si tratta di chiffon cake farcito con uno strato di crema alle fragole ed uno strato di Namelaka e fragole a pezzi, bagna alle fragole, stuccata con cdb meringata, coperta e decorata con pdz.

Due torte con pallone praticamente identiche!!!!!!!!

Le mamme dei ragazzi che si chiamano entrambi Riccardo e compiono tutti e due 7 anni!!!!!!!!!!!!!!!!  hanno deciso di non farli litigare scegliendo due torte praticamente identiche che si differenziano solo per la farcia e le scritte superiori

entrambe hanno come base lo chiffon cake, una ha uno strato di cxrema alle fragole ed uno strato di Namelaka con pezzi di fragole; l’altra ha uno strato di Namelaka con gocce di cioccolato fondente ed uno strato di crema leggera al cioccolato al latte, stuccate entrambe con ganache al cioccolato fondente, coperte e decorate con pdz; per realizzare i palloni ho utilizzato la pasta di cereali, ciao ciao e buona giornata a tutti.

Teletubbies

Per festeggiare il 1° compleanno di Mattia i suoi genitori hanno scelto i simpaticissimi e coloratissimi Teletubbies ed ecco la torta finita

 

 

si tratta di chiffon cake farcito con crema leggera al cioccolato al latte e crema Namelaka, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz; anche la casetta è torta farcita.

Ciao ciao alla prossima

Torta olimpica

Per festeggiare i 7 anni di Edoardo mi hanno chiesto una torta olimpica in occasione delle prossime olimpiadi di Londra e la mia interpretazione è stata questa

 

 

si tratta di chiffon cake farcito con Namelaka e crema diplomatica con aggiunta di cioccolata fondente a pezzi, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz.

Buone Olimpiadi a tutti!!!!!!!!!!

Toys story 3

Questa torta doveva avere come tema Toys story 3, ma il personaggio principale doveva essere Buzz con la sua navicella  ed io l’ho pensata così

 

torta moretta farcita con crema simil ferrero e variegato alla nutella, stuccata con cdn meringata, coperta e decorata con pdz; per realizzare la navicella ho utilizzato pasta di cereali ricoperta con pdz, il vetro è in isomalto baci baci e buona giornata

Un castello da maschietto

Questo castello da maschietto è realizzato per festeggiare il 4° compleanno di Leonardo e sembra che gli sia proprio piaciuto quindi sono felicissima di mostrarvelo

 

alla fine ho deciso di sostiruire il numero

Scusate le tante foto ma chi i conosce sa del’amore spassionato che ho per le torte castello!!!

 

Si trattava di moretta farcira con crema simil ferrero e camy cream, bagna al nesquick, stuccata con cdb aromatizzata alla mandorla, coperta e decorata con pdz, la terra è croccante sbriciolato ed il laghetto si tratta d’isomalto baci baci alla prossima Debby

La torre di Rapunzel

Ecco una nuova torre di Rapunzel!!! Mi piace tantissimo come è venuta e ringrazio mia cugina Antonella che si è divertita a dipingerla e mia figlia che mi ha aiutato nella realizzazione di fiorellini e pietre, adesso speriamo che la festeggiata rimanga contenta!!!

 

 

La torre è in pasta di cereali, ricoperta di cioccolata fondente e pdz, la torta è una base pds farcita con camy cream e crema simil ferrero, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz.

 

Baci baci e buon fine settimana a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Torta Batman

Che bello si torna ai veri Supereroi!!!!!! Per il compleanno di Mattia, 4 anni, la mamma ha voluto Batman ed io l’ho interpretato così

 

Si trattava di pds farcito con camy cream alla nutella e crema diplomatica con pezzi di cioccolato fondente, bagna al S.Marzano, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz.

Baci baci alla prossima torta Debby

Hanna Montana

Il compleanno di Elisa mi ha dato l’opportunità di fare ancora la torta di Hanna Montana e devo ammettere che questa è sicuramente una delle mie torte che amo, bella colorata e fru fru come solo le signorine sanno essere, quindi con l’occasione rinnovo i mieio più sinceri auguri alla piccola Elisa e la ringrazio per questa occasione

 

si tratta di una base pds farcita con crema simil ferrero e crema diplomatica, bagna allo sciroppo di zucchero, stuccata con cdb meringata, coperta e decorata con pdz. L’immagine di Hanna è un ostia ritagliata ed applicata alla pdz grazie ad un pò di glucosio che non essendo umido evita all’ostia di rovinarsi!!!!

Rimango a vostra disposizione per altri chiarimenti e vi auguro una buona domenica!!!!!!!!!!!!!!!!1

Torta Spiderman per Nicolò

Volevano una torta uguale a quella che preparai per Andrea, con l’aggiunta di Spiderman che si arrampica sui palazzi, quindi ho pensato di farla così

al festeggiato è piaciuta, ha fatto una faccetta molto buffa quando l’ha vista!! lo avrei riempito di baci, ma è molto timido ed ho evitato!!!!!

La mamma tramite FB mi ha fatto sapere che la torta è piaciuta moltissimo quindi sono ancora più soddisfatta e ringrazio ancora Manuela per il messaggio.

Si trattava di torta moretta farcita con crema simil ferrero e crema diplomatica, stuccata con cdb aromatizzata alla mandorla, bagna con sciroppo di zucchero, coperta e decorata con pdz.

Ciao ciao Debby

Una pistola Nerf per Flavio!!!!

Quando mio nipote Flavio mi ha chiesto di riprodurre sulla torta una pistola mi sono spaventata, ma quando ho capito che queste pistole giocattolo sparano solo piombini di gommapiuma ho deciso che si poteva fare e così per il suo compleanno gli ho preparato questa torta

Grazie alla mia amica Margherita ho scoperto la passione per le sfumature della pdz così ho deciso  di sfumare la base con i colori tipici di questi giocattoli

per fare bene le sfumature potete guardare questo post

si trattava di una torta moretta farcita con crema simil ferrero e crema variegata alla nutella, bagna al S:Marzano, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz

Per qualsiasi chiarimento sono a vostra disposizione e colgo l’occasione per augurare a tutti voi che mi seguite una splendida giornata ciao ciao Debby

Super Mario per due!!!!!!!!!!!

Quando mi hanno richiesto la torta per festeggiare il compleanno di due fratelli credevo si trattasse di preparare una sola torta tre piani di Super Mario invece………………..

erano due!!!!!!!!!!!!! Si due torte praticamente uguali, ho deciso di differenziare solo i due protagonisti mettendo su una torta la versione classica

sull’altra la versione di Mario creata per festeggiare il suo 25° anniversario

per la realizzazione dei due personaggi devo ringraziare la mia amica Monia che durante la sua visita a Roma mi ha omaggiato della sua opera è fantastica nel realizzare i personaggi!!!!

Per l’interno ho utilizzato basi e farce distinte; una torta si trattava di moretta farcita con crema simil ferrero e crema variegata alla nutella (crema al latte e cucchiaiate di nutella), bagna al cioccolato; l’altra torta invece era il classico pds farcito con diplomatica e crema al latte entrambe con aggiunta di fragole a pezzi, bagna alle fragole. Per la stuccatura ho utilizzato su entrambe cdb meringata e sono tutte e due coperte e decorate con pdz.

scusate per le tante foto ma sono troppo contenta del risultato finale, per il quale ringrazio infinitamente le mie amiche Giusy e Monica che oltre ad avermi aiutato a realizzare alcuni dettagli mi hanno sostenuto moralmente quando credevo di non farcela!!!! (ho avuto un piccolo problemino di salute che mi ha portato via del tempo, ma la voglia di torteggiare era troppa e la riuscita è stata buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

Con questa ultima foto vi lascio e vi rimando alla prossima torta

 

ciao ciao Debby

La torre di Rapunzel per Irene

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti voi che mi seguite, volevo mostrarvi la torta che ho preparato per Irene che festeggiava il suo 7° compleanno!!!

Non vi dico che sospiro di sollievo ho provato quando la mamma  mia ha informato che avrebbe comprato i personaggi direttamente alla Disney perchè non le piaceva nessun volto di Rapunzel visto in internet!!! Aveva ragione anche io ho pensato la stessa cosa quando mi ha chiamato:”adesso come la faccio Rapunzel???” questa invece mi è sembrata la soluzione migliore 

si trattava di torta moretta farcita con crema simil ferrero e crema al latte con gocce di cioccolto fondente, stuccata con ganache al cioccolato bianco, coperta e decorata con pdz; per realizzare la torre ho utilizzato pasta di cereali e per il laghetto isomalto

 

ciao ciao e buona giornata a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Le Winx per Giulia

Ieri per festeggiare i 5 anni di Giulia ho preparato questa torta delle Winx

Per ottenere la cialda ho utilizzato la tecnica del 2d, ma non credete sia più sbrigativa del 3d ho impiegato tantissime ore per comporla!!!!!!!!!!

Devo ammettere però che il risultato finale mi piace molto, soprattutto l’insieme delle sfumature hanno reso tutta la torta molto allegra e colorata

si trattava di una base moretta farcita con crema simil ferrero e crema stracciatella (crema al latte + scaglie di cioccolato fondente) bagna al rum, stuccatura con cdb meringata, coperta e decorata con pdz

Ciao ciao alla prossima torta e Buona Giornata a tuttiiiiiiiiiiiiii

Hanna Montana per Elisa

Il 30 dicembre ho preparato questa tortina molto colorata e fashion per una bambina molto simpatica, Elisa

le piaceva la torta di Hanna Montana e non volendo usare l’ostia ho pensato di riprodurre l’immagine in negativo utilizzando del cioccolato fondente

l’interno era una base solo albumi al cioccolato farcita con crema simil ferrero e crema stracciatella (crema al latte + scaglie di cioccolato fondente) per la bagna ho utilizzato solo sciroppo di zucchero e pochissimo rum

Per la copertura e le decorazioni ho utilizzato pdz, per la stuccatura la ganache di cioccolato fondente, molto leccorniosa!!!!!!!!!!!

Ho deciso di sfumare la pdz dal giallo al fucsia prendendo spunto da un tovagliolino di Hanna Montana che avevo in casa e devo dire che l’effetto finale mi è piaciuto tantissimo, ora sono curiosa di sapere voi cosa ne pensate e con l’occasione auguro a tutti voi un felicissimo anno nuovo!!!!!!!!!

Un bavaglino per dare il benvenuto a Simonen

Mi hanno chiesto una tortina delicata per dare il benvenuto a Simone ed io l’ho interpretata così

Ho voluto dare la forma di un bavaglino ed ho utilizzato colori neutri visto che il bianco celeste non sarebbe stato gradito al papà romanista!!!Ahahahah

Si trattava di una base ciambellonata farcita con crema alle fragole e crema diplomatica arricchita con purea di fragole, bagna sciroppo di zucchero e purea di fragole, stuccatura in cdb aromatizzata alla vaniglia, coperta e decorata con pdz.

Spero che vi piaccia ed aspetto i vostri commenti, baci baci, corro al lavoro Debby

Torta esplosa con Fiona

Buongiorno a tutti, con l’augurio che sia una giornata felice e colorata per tutti voi che leggete vi mostro la torta molto colorata ed allegra che ho preparato per festeggiare i 3 anni di Annarita

Si trattava di un pds classico farcito con camy cream alla nutella e crema alla nocciola, bagna alla nocciola, stuccata con cdb sempre aromatizzata alla nocciola, coperta e decorata con pdz,

Per aromatizzare alla nocciola sia la crema che la bagna ho utilizzato la mia buonissima pasta di nocciole fatta in casa!!! provatela sentirete che bontà!!!

Torta Nemo

Questa torta lo preparata per la mia dolcissima zi Mimmi che voleva regalarla al figlio della sua collega che compiva 2 anni venerdì scorso

si trattava come al solito della torta moretta farcita con crema simil ferrero e crema al tiramisù, bagna al caffè borghetti, stuccatura con cdb aromatizzata al caffè borghetti, copertura e decorazioni in pdz, solo alcune alghe sono in isolmalto

 

spero di avere presto i vostri commenti e con l’occasione auguro a tutti voi una felicissima domenica!!! baci baci Debby

Brontolo per due grandi brontoloni!!!!

Ciao ragazzi volevo mostrarvi la torta che ho preparato per festeggiare il 44°  compleanno di mio fratello e di mio marito, due grandissimi brontoloni!!!!

 

 

Vi garantisco che non poteva esserci torta più azzeccata!!!!!!!!!!

 

Si trattava di una moretta farcita con crema simil ferrero e crema tiramisù, bagnata al caffè borghetti, stuccata con cdb sempre aromatizzata al caffè borghetti, coperta e decorata con pdz.

 

Ciao ciao alla prossima Debby

Topolino per Robertino

Domenica  si è festeggiato il primo anno di Robertino e con mia grande gioia la mamma mi ha commissionato la torta.

Al piccolo Roberto piace molto il telefono di Topolino pertanto in accordo con la mamma gli ho preparato questa torta che sembra sia piaciuta alla festa e ringrazio ancora Eleonora per avermi tempestivamente inviato sulla mia pagina Fb le foto

 

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si trattava per comporre il piano inferiore e la base del telefono di una dose e mezza di torta moretta farcita con crema simil ferrero e camy cream, bagna al rum, stuccatura in cdb.
Per le decorazioni e la copertura ho utilizzato pdz, per fare la cornetta del telefono ho utilizzato la pasta di cereali così il piccolo poteva sia giocarci che morderla!!!


Spero che vi piaccia ed attendo di sapere cosa ne pensate ciao ciao Debby

Minnie per Giulia

La bellissima Giulia ieri ha compiuto 1 anno e la mamma per festeggiarla ha voluto una torta con il viso di Minnie, io volevo fare una torta diversa ma lei voleva proprio il visetto della dolcissima topina pertanto io l’ho interpretato così

 

 

Cosa ne pensate vi piace?? Alla mamma è piaciuta tanto e con mia grande gioia oggi mi ha inviato sulla mia pagina FB le foto della bimba accanto alla torta e mi ha garantito che la torta oltre ad esserle piaciuta d’estetica le è piaciuta molto anche di sapore.

Se volete provare a rifarla si trattava di un classico pds alla vaniglia farcito con crema diplomatica e gocce di cioccolato fondente, stuccatura in cdb aromatizzata al limoncello come la bagna che ho utilizzato. Decorazioni e copertura in pdz tranne gli occhi e le rifiniture del fiocco che sono in ghiaccia; ciao ciao alla prossima.

Una torta a spirale per festeggiare Marco e nonno Onofrio

Per festeggiare il Battesimo di Marco e ricordare l’ottantesimo compleanno di nonno Onofrio mi è stata richiesta una torta dove il piccolo Marco segue la strada del nonno, persona speciale che può insegnare molto al piccolo durante la sua crescita.

Per realizzarla ho pensato di fare una torta a spirale che evidenziasse la strada da seguire; in questo modo abbiamo potuto accontentare anche più gusti degli ospiti avendo composto i tre piani con basi, farce e bagne differenti.

La base si trattava di una moretta farcita con camy cream e crema simil ferrero, il piano intermedio era una base ciambellonata farcita con crema al limone  e panna montata, bagna al latte; la torta più piccola che si trovava in cima  era un classico pds farcito con crema diplomatica e bagna al limoncello.

Per la copertura e le decorazioni ho utilizzato pdz, mentre per i fiori ho utilizzato la gum paste.

 

Spero vi piaccia ciao ciao alla prossima!!!!!!!!!1

 

 

La casetta di Puffetta

Buongiorno a tutti coloro che mi seguono, oggi volevo mostrarvi una torta che io trovo puffissima, preparata per festeggiare i 7 anni di Lolita

 

 

non vi nascondo che questa è tra le mie torte preferite e mi piacerebbe tanto sapere se piace anche a voi.

Per realizzarla ho utilizzato una dose e mezza di moretta farcita con uno strato di camy cream ed uno strato di crema simil ferrero, anche la base del fungo è torta farcita mentre per fare il cappello ho utilizzato la pasta di cereali. La copertura e le decorazioni sono tutte in pdz tranne i ciuffetti d’erba che sono in cdb.

Baci baci e buona giornata a tutti voi!!!!!!!

Millefoglie della Roma

Per il compleanno di Niccolò, 7 anni, la sua mamma voleva il millefoglie; ho provato a sconsigliarla visto che un millefoglie non posso coprirlo di pdz per non rovinare la fragranza, ma lei è stata irremovibile, voleva il millefoglie classico come quello di Valerio, le decorazioni le voleva della Roma.

La soluzione migliore che ho pensato è stata questa

La torta è piaciuta tanto ed è finita tutta!!!!!!!!!!!!

 

BUONA DOMENICA

Hello Kitty

La gattina per eccellenza è stata scelta come personaggio principale dalla piccola Viola che oggi festeggia i suoi 5 anni.

Essendo Viola intollerante al latte abbiamo dovuto optare per una ricetta a bassissimo contenuto di lattosio pertanto ho utilizzato un comunissimo pds (uova, zuchero, farina e poco lievito) farcito con crema alle fragole (fragole, zucchero, uova, fecola di patate e panna vegetale), bagnato con sciroppo di zucchero e purea di fragole, stuccato con la crema della farcia, coperto e decorato con PDZ.

La piccola voleva un cuore tutto rosa con Hello Kitty ballerina, come la  candelina che si era scelta e questa è la mia realizzazione

le foto dell’interno non le ho ma spero che la mamma  me ne invii una baci baci alla prossima

 

 

 

Con questa ricetta colgo l’occasione per augurare a Sarabella del sito Sapori e Dolce Vita

buon Complyblog con il suo Primo Giveaway a Premi.

 

 
Mi raccomando!!

partecipate e passateparola :-)

Millefoglie di Harry Potter

Mio nipote Valerio che domenica ha compiuto 15 anni ha voluto che zia Debby gli preparasse il classico ma dico CLASSICO  e ripeto CLASSICO millefoglie, farcito solo con crema pasticcera e gocce di cioccolato.

La torta devo ammettere era buonissima, ma la scocciatura più grande è stata doverla preparare tutta all’ultimo momento perchè per un ottima riuscita del millefoglie, deve rimanere croccante, bisogna preparare la sfoglia all’ultimo e farcirla con creme molto fredde e compatte.

 

Inoltre ha voluto come tema Harry Potter ed io non sapevo come decorare un millefoglie alla fine pensa e ripensa sono arrivata a questa conclusione

 

Valerio è rimasto molto contento e la torta l’hanno “spazzolata” con poco, mi dispiace solo per lo zucchero al velo che non da mai un effetto omogeneo alle coperture!!!

Baci baci Debby

Un battesimo con Topolino

Buongiorno e buon mercoledì a tutti voi che mi seguite, oggi volevo mostrarvi la torta che ho preparato per Leonardo, un bimbo che festeggiava il battesimo ed il suo primo compleanno lo stesso giorno.

E’ una torta molto colorata, proprio come piace a me quindi non vi nego che ne vado molto fiera!!!!! Spera che anche voi siate del mio stesso parere, ma ovviamente accetto tutti i vostri pareri sia favorevoli che contrari perchè per migliorare ci vuole tutto!!!!

 

 

Si trattava di tre piani creati con due dosi di torta ciambellonata, farciti con uno strato di crema pasticcera/panna e pezzi di fragole ed uno strato con crema alle fragole (aprirò poi dei post con le ricette); stuccata sia con cdb che con ganache al ciocco bianco (per evitare spatasci durante il trasporto) coperta e decorata con PDZ.

 

Baci baci ed ancora BUONA GIORNATA 

Spiderman

Per il compleanno di Andrea mi è stata chiesta la torta di Spiderman, ma dovendo festeggiare insieme al suo amichetto Luca ho optato per questa soluzione

poi guardandola, riguardandola e chiedendo consiglio alle mie amiche civette ho scoperto cosa non mi piaceva ed erano le “cacccoline”!!!!!! quindi ho tolto quello che doveva essere il naso e la torta alla fine si presentava così

 Molto meglio non pensate????????????

Per le mie amiche pasticcione dico che si trattava della mitica truffle cake farcita con camy cream e crema simil ferrero, bagnata con sciroppo di zucchero e vaniglia, copertura e decorazioni in pdz, ragnatela in ghiaccia; la torta pesava più di 4 kg!!!!!!!!!!!

Justin Bieber

Oggi si festeggiava il compleanno di Vittoria e lei ha richiesto la torta con Justin Bieber!!!!!!!!!!!!!! scusate l’ignoranza, ma io non lo conoscevo proprio così sono dovuta ricorrere a San Google per capirci qualcosa e fare questa torta

spero di aver reso felice Vittoria pur non conoscendo bene il “ragazzo” !!!!!!!!

Si trattava di una truffle cake farcita con camy cream e crema simil ferrero, bagnata con sciroppo di zucchero ed alchermes, copertura e decorazioni in pdz, note musicali in ghiaccia.

Torta Castello

Finalmente dopo tantissimo tempo che volevo realizzare una torta castello, ma non si presentava mai l’occasione, è arrivato il Battesimo di Giulia, bambina dolce e bellissima, per il quale la mamma mi chiede il CASTELLO!!!!
Vorrei un castello ed io: “evvai”, ma lo vorrei molto colorato, “doppio evvai!!!! ” mi metto al lavoro e dopo tante tantissime ore…………………….finalmente il castello

spero sinceramente che vi piaccia almeno la metà di quanto piace a me; sicuramente è il lavoro che mi ha portato via più tempo ma del quale sono estremamente soddisfatta e sono felice soprattutto di sapere che alla mamma piace molto e spero che domani oltre a trovarlo bello lo trovi buonissimo!!!
Per la cronaca pasticciona si tratta di una tripla dose di moretta farcita con crema diplomatica e camy cream entrambe con le fragole, e bagna sciroppo di zucchero e succo delle fragole. Copertura e decorazioni in pdz tranne le corone e le finestre che sono di pastillage, invece i decori verdi sulle torri sono in glassa ed il prato in cdb baci baci alla prossima Debby


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