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IL MIO LATTE DI COCCO HOME MADE

|by | DOLCI

IERI HO PROVATO A FARE UNA SORTA DI LATTE DI COCCO A CASA PERCHè MI SERVIVA UNA BAGNA PER UNA TORTA E COSI’ MI SONO MESSA SUL WEB E HO TROVATO VARI BLOG CHE NE PARLAVANO, HO UNITO UN PO’ DI RICETTE ED E’ VENUTA FUORI QUESTA MIA VERSIONE DEL LATTE DI COCCO CHE DEVO DIRE E’ DAVVERO BUONA, E’ MOLTO DELICATA E OTTIMA COME BAGNA PER LE TORTE.

INGREDIENTI:

100 ML DI ACQUA

200 ML DI LATTE INTERO

50 GR DI ZUCCHERO

100 GR DI FARINA DI COCCO

PROCEDIMENTO:

METTETE IN UN PENTOLINO L’ACQUA, IL LATTE E LO ZUCCHERO, METTETELO SUL FUOCO E PORTATE A BOLLORE.

NON APPENA BOLLE, SPEGNETE IL GAS E VERSATECI DENTRO LA FARINA DI COCCO E LASCIATE IN INFUSIONE, COPRENDO IL PENTOLINO IN MODO CHE GLI OLI ESSENZIALI RIMANGANO ALL’INTERNO, FINCHEè NON SI RAFFREDDA.

UNA VOLTA FREDDO COLATELO CON UN COLINO E PREMETE SUL COCCO CON UN CUCCHIAIO AFFINCHè RILASCI TUTTI I SUCCHI.

QUESTA BAGNA è OTTIMA PER BAGNARE UNA TORTA AL SAPORE DI COCCO E POTETE CONSERVARLA IN FRIGO PER 2 O 3 GIORNI…

 

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