Fare la pizza con il Fornetto Illillo – Recensione

Ho avuto la fortuna di testare il nuovo FORNETTO ILLILLO, con l’occasione ho realizzato in casa una PIZZA, come quella della pizzeria, in pochissimi minuti.

CHE COS’E’ IL FORNETTO ILLILLO?

ILLILLO è un forno per la pizza 100% italiano: tutto è made in Italy, dai materiali alla lavorazione.

E’ realizzato, infatti, con materiali di altissima qualità e di ultimissima generazione.

Sfrutta sia il calore del fornello del gas, nella parte inferiore, che quello elettrico nella parte superiore, questo metodo innovativo fa raggiungere ad ILILLO temperature di oltre 300°. In questo modo cuocerete una pizza in pochissimi minuti ( circa 4 minuti), io per esempio, ho realizzato in quasi 30 minuti ben 7 pizze!

COME DI USA? 

E’ facilissimo! Vi faccio vedere come ho preparato le PIZZE per la mia famiglia.

Ecco la Ricetta della PIZZA CON IL FORNETTO ILLILLO:

Ingredienti per 7 PIZZE:

• 1 Kg di Farina per pizza
• 1 bustina di lievito secco di birra
• 2 Cucchiai di olio
• 30 gr di sale
• 550 gr di acqua
• Ingredienti per il condimento a piacere

PREPARAZIONE:

1. In una planetaria o a mano, mescolate insieme la farina e il lievito. Successivamente unite l’olio e poca acqua. Mescolate.
2. Adesso unite il sale.
3. Iniziate a impastare ed unite tutta l’acqua rimanente. Se l’impasto risultasse troppo duro ( puo’ dipendere dal tipo di farina) unite altra acqua. Dovrete ottenere un impasto morbido e asciutto.
4. Quando l’impasto della pizza sarà pronto, trasferitelo in una ciotola con coperchio e fatelo lievitale per 2 ore.
5. Dopo, riprendete l’impasto e dividetelo in panetti di 240 gr cad.
6. Chiudeteli in un contenitore con coperchio e fateli lievitare nuovamente dalle 2 alle 4 ore.
7. Quando i panetti di pasta saranno pronti, non vi rimane che preparavi tutti gli ingredienti su un piano di lavoro infarinato e accendere il FORNETTTO ILLILLO. Per poterlo fare dovrete posizionare ILLILLO su un fornello del gas medio grande ed accendere l’elettricità nella parte superiore. Fate riscaldare il tutto per 6 minuti.
8. Nel frattempo, iniziate a preparare la prima pizza: allargate con le mani un panetto di pasta, infarinate il piano di lavoro, e dopo conditela con gli ingredienti che piu’ vi piacciono.
   
9. Ora, abbassate la fiamma da alta a medio bassa, aprite il coperchio del Fornetto ILLILLO  e con l’aiuto della pala in acciaio, trasferite la pizza dal piano di lavoro nel fornetto. Chiudete il coperchio e contate i minuti di cottura. Inizialmente ho impiegato circa 5 minuti, poi man mano ne basteranno circa 3 per pizza.
10. Trascorso questo tempo, alzate piano piano il coperchio e vedrete come per magia la vostra pizza pronta! Bella e croccante come quella della pizzeria.
    

DOVE SI COMPRA?

Se vi è piaciuto il FORNETTO ILLILLO, come è piaciuto a me, e volete comprarlo ecco il sito del produttore con relativo e-commerce:

www.ILLILLO.IT

Divertitevi a preparare, come veri pizzaioli, la Pizza a casa vostra!