Pizzette Catanesi – Rosticceria Siciliana Anche Bimby

Pizzette Catanesi – Rosticceria Siciliana Anche Bimby

Le PIZZETTE CATANESI sono uno dei grandi classici " pezzi" da banco, della vasta rosticceria Siciliana. Soffice pasta lievitata, farcita di pomodoro, mozzarella e origano. Ma esistono altre gustose varianti. Una piccola pizza davvero saporita, immancabile nei vari buffet salati. Qui in Sicilia si trovano in tutte le tavole calde... Continua »
Impasto per la Rosticceria Siciliana – Anche Bimby

Impasto per la Rosticceria Siciliana – Anche Bimby

L' Impasto per la Rosticceria Siciliana è una ricetta molto versatile, adatta per realizzare le Focacce o i rustici tipici, in vendita nelle rosticcerie della Sicilia. Con questa pasta, potrete preparare focacce, pizzette, calzoni o i tipici " Pitoni", rolle con i wurstel, cartocci... Un impasto morbido che potrete farcire con... Continua »
Torta di sfoglia con patate e prosciutto cotto

Torta di sfoglia con patate e prosciutto cotto

La TORTA DI SFOGLIA CON PATATE E PROSCIUTTO è un piatto facile e molto gustoso. Una torta salata preparata con una base di pasta sfoglia, farcita di prosciutto cotto, formaggio filante e fette di patate, il tutto aromatizzato con un pizzico di rosmarino. E' un piatto perfetto per essere servito come... Continua »
Strudel salato di verdure

Strudel salato di verdure

Lo STRUDEL SALATO DI VERDURE è una torta di sfoglia, arrotolata, farcita di gustose verdure miste: patate, carciofi e cipolle. Potrete cambiare, le verdure per il ripieno, in base ai vostri gusti o il periodo. La base dello strudel salato è realizzata con della pasta sfoglia, che dopo averla farcita con verdure... Continua »
Panini Napoletani – Anche Bimby Con video

Panini Napoletani – Anche Bimby Con video

I Panini Napoletani sono dei soffici bocconcini d’impasto farcito, cotti al forno. E’ uno, dei tanti, street food che potrete assaporare gironzolando tra le vie di Napoli. E’ una ricetta tradizionale Campana, molto facile e gustosa da preparare con e senza Bimby. Un rustico perfetto da mangiare quando si ha... Continua »
Panzerotti di patate filanti – Cotti al forno

Panzerotti di patate filanti – Cotti al forno

I Panzerotti di patate sono un secondo piatto davvero gustoso e saporito. Una sfiziosità cotta al forno a base di patate, con un ripieno caldo e filante di prosciutto cotto e formaggio dolce. Una ricetta facile e veloce, da preparare anche in anticipo. Un piatto semplice, amato da grandi e... Continua »
Albero di Natale di sfoglia e wurstel – Antipasto facile

Albero di Natale di sfoglia e wurstel – Antipasto facile

L’albero di Natale di pasta sfoglia è un simpatico antipasto o stuzzichino da servire sulla tavola delle Feste. E’ una ricetta facilissima, si prepara in pochissimi minuti ed è molto scenografico da servire ai vostri ospiti. E’ un rustico che ti permette velocemente di arricchire il tuo buffet. Viene realizzato arrotolando... Continua »
Stelle di sfoglia con Salmone – Antipasto Natale facile

Stelle di sfoglia con Salmone – Antipasto Natale facile

Queste stelle di pasta sfoglia hanno un cuore gustoso di salmone e Philadelphia. Di facile e veloce realizzazione, si prepareranno in pochissimi minuti e saranno perfette come antipasto sulla vostra tavola delle Feste. Ideali anche da servire come stuzzichino in un buffet salato o come aperitivo, perfetti se insieme al... Continua »
Strudel salato con patate salsiccia e stracchino – di Pasta sfoglia

Strudel salato con patate salsiccia e stracchino – di Pasta sfoglia

Lo strudel  con patate e salsiccia è un rustico salato a base di pasta sfoglia, farcito con salsiccia, patate e stracchino. Un composto cremoso e filante che vi conquisterà fin dal primo boccone. Una torta salata perfetta come antipasto, secondo piatto o come piatto unico. Una ricetta facile e veloce. STRUDEL... Continua »
Bombette di riso Filanti -Crocchette con Videoricetta

Bombette di riso Filanti -Crocchette con Videoricetta

Le Bombette di riso sono delle simil crocchette a base di riso, farcite con sola ed abbondante mozzarella. Si possono preparare con qualsiasi tipo di risotto: con le verdure, in bianco, al pomodoro…. E’ una ricetta perfetta, infatti,  per consumare del riso  avanzato. Una volta cotte, il cuore di mozzarella... Continua »
Rotolo di patate filante – Ricetta facile

Rotolo di patate filante – Ricetta facile

Il Rotolo di patate è un secondo piatto o un piatto unico davvero saporito. La base del rotolo è realizzata con un composto a base di patate lesse, farcito con prosciutto cotto e formaggio dolce a fette, che dopo la cottura al forno tenderà a filare. A casa mia è una ricetta... Continua »
Torta salata con zucca e speck – Quiche con pasta sfoglia

Torta salata con zucca e speck – Quiche con pasta sfoglia

La Torta salata con la zucca è un classico dei piatti rustici da realizzare in autunno. Di facile realizzazione, si prepara in poco tempo e piace sempre molto a tutti i miei ospiti. La base è fatta di fragrante pasta sfoglia e il ripieno è preparato con un condimento a base... Continua »
Crostata salata morbida -Piatto freddo anche Bimby

Crostata salata morbida -Piatto freddo anche Bimby

La crostata salata morbida è  un piatto da gustare freddo. Gli ingredienti non vengono cotti, insieme alla base, ma assemblati dopo la cottura. Una torta salata, farcita con verdure grigliate, salumi e formaggio. Una base, simile alla classica crostata dolce, ma dal sapore nettamente diverso: un impasto dalla consistenza tra... Continua »
Toast croccanti al forno con prosciutto e formaggio

Toast croccanti al forno con prosciutto e formaggio

I Toast croccanti al forno sono simili alle classiche e conosciute mozzarelle in carrozza, con la differenza che in in questo caso, il tutto, viene cotto al forno e non fritto. Le morbide fette di pane in cassetta, o di pancarrè, vengono farcite con formaggio a pasta filante e prosciutto cotto... Continua »
Rustici con Wurstel – Ricetta rotolini anche Bimby

Rustici con Wurstel – Ricetta rotolini anche Bimby

I Rotolini di Wurstel sono dei piccoli torciglioni di pasta simil brioche, morbidi e soffici, che al loro interno racchiudo un cuore di piccoli wurstel. Questi rustici di wurstel sono ideali per essere gustati durante un apertivo, in un buffet salato oppure come piccoli antipasti finger food. L’impasto puo’ essere... Continua »
Pizza Muffin – Ricetta con e senza Bimby

Pizza Muffin – Ricetta con e senza Bimby

I Pizza Muffin sono delle graziose e piccole mono porzioni di un impasto lievitato simile alla pizza, ma diverso, che viene cotto dentro lo stampo che si utilizza normalmente per i dolcini chiamati muffin. I Pizza muffin hanno al loro interno un cuore filante di formaggio, ma potrete renderlo ancora... Continua »
La Focaccia Barese – Ricetta con e senza Bimby

La Focaccia Barese – Ricetta con e senza Bimby

La Focaccia Barese è il classico prodotto lievitato da forno, tipico della Puglia.  Un impasto soffice e alto, simile alla pizza, condito con pomodorini,olive e aromi, perfetto da mangiare anche farcito con salumi. Nell’impasto della Focaccia Barese, come potrete vedere, si utilizza la patata lessa, questa serve a far durare di... Continua »