Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Ingredienti per circa 8/10 zeppole: Uova medio-grandi 3Burro 70 gZucchero 40 gLimoni la scorza grattugiata di 1Acqua 250 mlFarina 00 150 grSale 2 g PER LA CREMA PASTICCERA: Uova 3 tuorliFarina o maizena 25 grVaniglia mezza bacca (o  bustina di vanillina)Zucchero 75 gLatte 250 ml PER FRIGGERE E PER GUARNIRE: Ciliegie candite (o amarene sciroppate) 8/10Olio di semi per friggere .   Preparazione Per… Continua a leggere