Categoria: #patate

Patate golose al forno
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Patate golose al forno

Ingredienti:   150 g di spinaci surgelati 100 g di provola affumicata 140 g di salamino o pancetta 5 grosse patate olio extravergine di oliva sale, frmaggio Snack al formaggio Groksì Procedimento: Lavate e lessate le patate in acqua salata:toglietele a 3/4 della cottura e mettetele in acqua fredda. Intanto Versate un filo di olio in una padella e… Continua a leggere
Patate al forno gusto Pizza
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Patate al forno gusto Pizza

Ingredienti:10 patate grandi3 cucchiai di parmigiano2 mozzarelle1 bicchiere di salsa di pomodoro120 gr di pancetta a fettine1 uovoolio,sale,pepe,origano,basilicoProcedimento:Dopo aver lessato, cotto al dente le patate, tagliatene un pezzo per poter fare la barchetta e svuotatela con un cucchiaino. Mettere la salsa di pomodoro in una padella con origano e basilico,… Continua a leggere
Spezzatino di vitello con patate
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Spezzatino di vitello con patate

Ingredienti: 1kg di polpa di vitello 3 carote 1 cipolla 300 gr di passata di pomodoro 1 dl di vino bianco 10 patate medie 50 g di burro olio sale e pepe q.b. peperoncino, salvia alloro e peperoncino 60 g di farina Procedimento: Su un fuoco di media intensità ponete una pentola con l’olio extravergine d’oliva e il burro e, quando quest’ultimo si… Continua a leggere
Patate golose
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Patate golose

Ingredienti:4-6 patate bollite1 bicchiere di salsa di pomodoro1 confezione di besciamella1 spicchio d’aglioolio sale e pepeProcedimento:Dopo aver bollito le patate sbucciatele e tagliatele a cubetti,mettete in una padella dell’olio e lo spicchio d’aglio, poi mettete le patate fate rosolare e salate, versate la salsa di pomodoro semplice o al basilico… Continua a leggere
Focaccia soffice al Rosmarino e Patate
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Focaccia soffice al Rosmarino e Patate

INGREDIENTI:Per l’Impasto – 2 patate bollite – 350 gr di farina bianca50 gr di farina di grano duro100 gr di  farina manitoba– 1 panetto di lievito di birra – 2 cucchiai di olio – 50 gr di burro – acqua tiepida qbzucchero 1 cucchiaio – sale Per la Salamoia – acqua qb – olio – sale –… Continua a leggere
Frittelle Croccanti di Patate
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Frittelle Croccanti di Patate

INGREDIENTI: Patate grandi 4Farina 2 cucchiaiRosmarino 2 ramettiSale q.b.Pepe macinato q.b. curry 2 cucchiaini  PER FRIGGEREOlio di oliva q.b. PROCEDIMENTO: Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti  (se l’avete, potete servirvi dell’apposita grattugia) e ponetele in una ciotola. Aggiungete un paio di cucchiai di farina  gli aghi di rosmarino tritati grossolanamente , e mescolate… Continua a leggere
Crostata di Patate
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Crostata di Patate

INGREDIENTI:per la base600 grammi di patate1 uovo50 grammi di farina 0070 grammi di parmigiano40 grammi di burro fusosale, pepe neroPer farcire6/8 wurstel80 grammi di provola affumicata4 fette di sottilettaPROCEDIMENTO: Lessare le patate, quando saranno cotte passarle allo schiacciapatate e raccogliere la purea in una terrina.Unire alle patate, l’uovo, il parmigiano,… Continua a leggere

Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista

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