Crostata alla crema e Amarene
Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr di farina 00 130 gr di burro 80 gr di zucchero 1 uovo intero e un tuorlo (se non sono grandi anche 2 intere) scorza di limone grattugiata 1 cucchiaino di lievito vanigliato Ingredienti per la crema al cacao: 500 gr di latte…
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Zeppole di San Giuseppe
Ingredienti per circa 8/10 zeppole: Uova medio-grandi 3Burro 70 gZucchero 40 gLimoni la scorza grattugiata di 1Acqua 250 mlFarina 00 150 grSale 2 g PER LA CREMA PASTICCERA: Uova 3 tuorliFarina o maizena 25 grVaniglia mezza bacca (o bustina di vanillina)Zucchero 75 gLatte 250 ml PER FRIGGERE E PER GUARNIRE: Ciliegie candite (o amarene sciroppate) 8/10Olio di semi per friggere . Preparazione Per…
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