Rotolo della felicità
Rotolo della Felicità: Ingredienti 130 gr di farina 130 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 50 ml di latte 4 uova 1/2 bustina di lievito 1 barattolo di Nutella zucchero a velo Procedimento: Sbattete lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto spumoso, quindi aggiungete la…
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Bocconcini di pollo alla Mikè
Bocconcini di pollo alla Mikè: 2 petti di pollo 180 g di speck affettato 180 g di formaggio a pasta filata come mozzarella, scamorza, provola olio extra vergine di oliva q.b. mezza cipolla e un peperoncino 3 cucchiai di sesamo sale e pepe q.b. 2 rametti di rosmarino (se non…
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Mezzelune al Pistacchio
Mezzelune al Pistacchio: Ingredienti 300 gr di sfoglia all’uovo 200 gr di pancetta 100 gr di pistacchi 1 cipolla 200 gr di panna 75 gr di pistacchi tritati 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione Versare in un tegame la cipolla affettata sottilmente ed aggiungere la pancetta. Fare rosolare bene, quindi…
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Focaccia ripiena a Lunga lievitazione:
Focaccia ripiena a lunga lievitazione: Ingredienti: 4 g di lievito di birra 250 ml di acqua 300 g di farina 0 200 g di farina 00 1 cucchiaino di sale Per farcire: pomodorini qb provola o mozzarella qb prosciutto e lattuga qb maionese qb Procedimento: Sciogliete il lievito di birra con…
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Lasagna alla Zucca e Pancetta
Lasagna alla Zucca e Pancetta: Ingredienti: PER LA BASE • Pasta all’uovo per lasagne • 1 zucca media • 400 gr di pancetta • 1/2 bicchiere di vino bianco • noce moscata • burro • 200 g di Parmigiano Reggiano 1 mozzarella PER LA CREMA • 20 g di…
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Pancakes alle Mele
Pancakes alle Mele: Ingredienti 200 g di farina 00 250 ml di latte 1 uovo 2 cucchiai di zucchero 2 mele grattugiate 1 pizzico di sale 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci sciroppo d’acero MapleFarm Procedimento Setacciate insieme la farina, il lievito ed il sale ed unite…
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