mercoledì, marzo 13, 2013 by lericettedisimo
Le scaloppine di maiale al curry con olive nere e noci sono un secondo piatto non solo gustoso, ma soprattutto facile e veloce da preparare. Oltre alle scaloppine di maiale, uno degli ingredienti principali di questa ricetta è il curry, una spezia ( o meglio una miscela di spezie) che usiamo spesso in cucina perchè conferisce in maniera immediata ai piatti un gusto e un profumo inconfondibili...
lunedì, febbraio 4, 2013 by lericettedisimo
E' già lunedì! E per augurarvi buon inizio settimana vi proponiamo un bel primo piatto: il risotto con noci e ricotta. Amiamo i risotti in generale e spesso ci piace rivisitare ricette già provate apportando delle piccole varianti. In questo caso vi proponiamo la versione più leggera del
Tags: noci, ricotta, riso, risotto, risotto alle noci
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martedì, gennaio 15, 2013 by lericettedisimo
Buonasera! Quest'oggi vi proponiamo la ricetta di un risotto facile e buonissimo: il risotto con noci e gorgonzola. In casa nostra prepariamo praticamente da sempre il risotto con il gorgonzola, tanto che si può dire che per noi è un piatto della "tradizione". Tra l'altro spesso lo cuciniamo quando abbiamo ospiti a pranzo o a cena perchè è uno di quei piatti che con poco sforzo fa fare bella figura, il che non è poco! Quindi abbiamo deciso di sperimentare una piccola variante aggiungendo le noci...
venerdì, dicembre 14, 2012 by lericettedisimo
Buon pomeriggio! Con le temperature che scendono in picchiata c'e' bisogno di tanta energia per affrontare il freddo intenso, per cui un dolce ipercalorico e' sicuramente d'aiuto. Gli ingredienti base? Noci, nocciole e fichi secchi ma potete sbizzarrirvi anche con altra frutta secca. Infatti questo dolce e' ottimo per riciclare la frutta secca che ci avanza...
martedì, marzo 27, 2012 by lericettedisimo
Stranamente in questi giorni abbiamo pubblicato sul nostro blog ricette che sembrano accomunate da un unico denominatore: il colore verde. Non fa eccezione la ricetta di oggi, anche se al posto dei broccoli l'ingrediente principale di questo piatto sono gli spinaci che, uniti all'impasto base per la pasta all'uovo, danno alle tagliatelle una colorazione verde...
giovedì, ottobre 13, 2011 by lericettedisimo
La torta di mele è un dolce classico conosciuto da tutti. Ne esistono tante varianti e per questo abbiamo voluto provare una torta di mele un po' diversa dal solito perché, oltre alle mele, prevede anche l'utilizzo di noci, amaretti e uvetta. In verità noi non abbiamo usato l'uvetta ma solo perché ci siamo accorte all'ultimo momento di non averla...
