Stanchi del solito petto di pollo alla piastra e insalatina? Provate allora ad aggiungere qualche spezia ed il gioco è fatto! Ci vuole davvero poco a preparare queste deliziose Tortillas di Pollo, e il risultato è garantito! 😀
Tortillas di pollo [banner size=”160X600″ type=”default”]
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Tortillas (o piadine sfogliate);
- 500 gr. di petto pollo;
- insalata qb.;
- 1 pomodoro;
- mezza cipolla;
- mais qb;
- 100 gr robiola fresca;
- olio qb;
- spezie (mix paprika, cumino, curry, pepe.) Io uso quelle di Cannamela.
Preparazione:
- Fate scaldare la piastra e fate cuocere il petto di pollo intero. Giratelo ogni tanto.
- Intanto pulite l’insalata e tagliatela a striscioline. Tagliate anche la cipolla e il pomodoro.
- Mescolate insieme insalata, cipolla e pomodoro, condite con un pò di olio e sale.
- Quando il petto di pollo sarà cotto, tagliatelo a striscioline sottili.
- Disponete il pollo in una teglia, aggiustate di sale, cospargetelo di spezie e mescolate.
- Infornate con il grill acceso, il tempo necessario affinchè le strisce di pollo diventino dorate e croccanti.
- Scaldate le tortillas.
- Spalmate la robiola sulla superficie della tortillas.
- Mettete l’insalata che avete preparato e il pollo.
- Chiudete a metà e servite.
- Buon Appetito!!
