Buon pranzo ❤️
Bocconcini di pollo e prosciutto 😋😋
Con carote spezie basilico e salvia 😋😋
Ecco la ricetta :
Ingredienti:
- 1 cosciotto disossato
- Prezzemolo qb
- Qualche foglia di basilico
- 1 cucchiaino di salvia secca
- 4 carote
- 1 spicchio d ‘aglio
- 100 g prosciutto cotto
- Qualche fungo champignon
- Vino bianco qb
- Olio extravergine qb.
Procedimento :
Ho diviso in tre parti il cosciotto, appiattito; al centro ho farcito con il prosciutto i funghi a fettine e prezzemolo, ho arrotolato e legato con lo spago per alimenti. In un tegame col fondo coperto di olio ho fatto rosolare i Bocconcini in tutti i lati, ho aggiunto aglio le carote a fettine. Aggiustato di sale e vino circa mezzo bicchiere, ho coperto con coperchio magicooker, fatto cuocere 10 minuti a fiamma bassa. Ho aggiunto basilico e salvia dopo 1 minuto ho spento.