I tortelli fritti di carnevale sono una delizia irresistibile semplici e veloci da fare con un morbido ripieno di nutella,nessuno potrà resistere.
Ingredienti
2 bustine di vanillina,
4 cucchiai di zucchero,
60 grammi di burro sciolto,
300 grammi di farina,
2 uova
un po’ di zucchero a velo.
Nutella q.b.
Preparazione:
Amalgamate in una ciotola la farina con le uova e il burro unite le bustine di vanillina ,impastate bene il tutto con le mani,fino ad avere un impasto ben omogeneo.
Con il matterello o con la macchinetta tirate una spoglia formate dei dischetti farciteli un po’ di nutella a mucchietti e sigillate a mezzaluna i tortelli ,fate aderire i dischetti sigillandoli bene. Friggete i tortelli in abbondante olio toglieteli su carta assorbente ,e cospargeteli di zucchero a velo.