Ingredienti:
250 g di farina 00,
60 g di fecola di patate,
3 uova intere,
180 g di zucchero,180 g di olio di semi,
200 ml di latte,
2 cucchiai di cacao amaro,
1 bustina di lievito per dolci.
Preparazione:
In una ciotola montate bene le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Unite all’impasto l’olio e il latte. Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Imburrare una teglia e versarvi i 3/4 del composto chiaro,ma prima unite 2 cucchiai di farina, questo serve a non far andare troppo a fondo il composto scuro. Nel rimanente composto versatevi il il cacao amaro setacciato, mescolare bene. versate ora l’impasto al cacao su quello bianco.
Infornate la torta variegata in forno già caldo a 180°C e cuocete per 45-50 minuti circa.Lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto e decorate la torta con la pasta di zucchero,precedentemente stesa con il matterello e ritagliata a forma di zucca.
Se piace la ricetta condividi o esprimilo con un “mi piace” per restare sempre aggiornato su tutte le ricette seguitemi anche sulla mia pagina Facebook, .