Volete qualcosa di sfizioso? eccovi un’idea facile e veloce, la mozzarella fritta può essere servita come antipasto, ho gustata con una bella insalata verde come secondo piatto. Ingredienti per 4 persone: 300 g di mozzarella 2 uova farina q.b. olio…
Ingredienti: 350 g di zucchine, 3 uova 50 g di parmigiano grattugiato 70 g di mollica di pane 100 g di pangrattato 60 g di farina 1/2 spicchio d’aglio 1 ciuffo di menta, olio per friggere extravergine d’oliva, sale, pepe.…
Ingredientiper 4 persone: 600 g di petto di pollo a fette 2 melanzane 120 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 40 g di parmigiano grattugiato 40 g di formaggio tipo fontina 2 uova 0,6 dl di latte timo…
Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di zucchine 1 kg di pomodori sodi e maturi 200 g di mozzarella fiordilatte 2 uova, 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 mazzetto di basilico, 4 filetti di acciuga sott’olio, 80 g di parmigiano…
Ingredienti per 4 persone: 320 g di ziti, o tortiglioni, 1 porro, 200 g di mozzarella di bufala 100 g di prosciutto cotto a dadini 40 g di parmigiano reggiano grattugiato, 40 g di burro olio extravergine di oliva sale,…
Ingredienti per 4 persone: 8 fogli di pasta all’uovo per lasagne, 2 zucchine, 2 melanzane, 1 cipolla,300 g di polpa di pomodoro 20 g di farina, 20 g di burro, 200 ml di latte, 60 g di parmigiano grattugiato, 1…