Ingredienti per 4 persone:
250 gr di farina bianca “00”; 100 gr di zucchero; 100 gr di vino rosso 100 gr di olio di oliva; strutto.
Preparazione:
Mettete in una ciotola lo zucchero, il vino, l’olio e la farina necessaria per ottenere un impasto consistente. Lavorate bene il composto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea quindi lasciate riposare per 40 minuti.
Prendete la piastra del forno ungetela con strutto e su essa posate delle ciambelline ottenute formando dei cordoncini di pasta lunghi 12 cm uniti alle estremità. Mettete in forno a 180° per 20 minuti circa.