Oggi vi propongo questa torta molto buona e gustosa. A dire il vero l’ha scelta mio marito su 60 ricette……non è pretenzioso, solo un po’ difficile nei gusti… 😉
Ingredienti per una tortiera del diametro di circa 20cm
135gr di burro
3 uova
3 cucchiai di miele
175gr di farina
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
75gr di gherigli di noci spezzettati grossolanamente
50 gr di zucchero
un pizzico di sale
Preriscaldate il forno a 180°C.
Sciogliete il burro. Rompete le uova separando gli albumi dai tuorli. Sbattete i tuorli con lo zucchero e il burro. Incorporate il miele, sbattete nuovamente e aggiungete progressivamente la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Montate a neve ferma gli albumi, quindi incorporateli delicatamente all’impasto. Unite le noci e mescolate.
Trasferite l’impasto nello stampo e infornate per 25-30 minuti; la punta di un coltello inserita al centro del dolce dovrà uscire asciutta.
Ecco qui la mia torta bellissima con la scritta “TI AMO” per festeggiare SAN VALENTINO e non solo ovviamente…….!!!!!
Elenuar
