Adoro gli smoothie, soprattutto da quando li ho assaggiati cinque anni fa a New York, buoni, dissetanti, dai mille gusti e mille versioni.
Sul blog ci sono già diverse proposte, ma quest’anno ho voluto creare una sorta di smoothie ghiacciato, senza latticini e lattosio, ma usando solo la frutta e come liquido, il succo di frutta ghiacciato, così da creare una sorta di sorbetto molto cremoso senza l’aggiunta di ulteriore zucchero.
Oggi proporrò lo smoothie ghiacciato alla banana e fragola, un classico che piace a tutti grandi e bambini e per l’occasione ho creato anche il mio primo video sul mio canale you tube, dove in meno di due minuti ho ripreso tutti i passaggi.
Molti utilizzano della frutta ghiacciata, io preferisco congelare il liquido in quanto la frutta patisce il freddo e non risulterebbe più fresca.
Per questa ricetta servirà uno stampo per il ghiaccio, un mixer, una banana, delle fragole e del succo di frutta alla pera.
Iniziamo con il procedimento e alla fine della pagina troverete il link per il video su you tube.
SMOOTHIE GHIACCIATO ALLA BANANA E FRAGOLA
Ingredienti per 6 bicchierini
Una banana
5 fragole
Succo di frutta alla pera q.b.
Per la finitura
foglioline di menta per guarnire
3 fragole
3 rondelle di banana
succo di limone q.b.
Tempo di preparazione: 10 minuti + il tempo di refrigeramento in freezer per il succo di frutta, circa 3 ore.
Esecuzione: facile
Per prima cosa, versate il succo di frutto alla pera, nello stampo o sacchetto per il ghiaccio e ponetelo in freezer per almeno 3 ore così da congelarsi completamente.
Trascorso il tempo di riposo in freezer, prendete 6 cubetti di succo di frutta alla pera ghiacciato e metteteli nel mixer.
Quindi lavate e asciugate le fragole, tagliatele a pezzetti e mettete anch’ese nel mixer.
Tagliate la banana a ronedelle e mettetele nel mixer.
Azionate il mixer e frullate fino a quando non avrete ottenuto un composto fluido.
Versate lo smoothie ghiacciato nei bicchieri, decorate con le fragole e rondelle di banana bagnate nel succo di limone per non farle annerire e qualche fogliolina di menta.
Servite subito e….. enjoy your smoothie!
Elenuar
Ecco il link del video: Smoothie ghiacciato alla banana e fragola
