Sono tutte versioni finger food, ideali per un pic-nic in compagnia o semplicemente degli snack di metà mattinata o pomeriggio. Io sono pro-salato quindi se fosse per me vivrei di finger food salati, ma devo dire che le ciabattine alla nutella, per esempio sono strepitose!
In alcune ricette, esempio “Le girelle”, la base è sempre la stessa, quindi come io ho già suggerito nei vari post, basta raddoppiare le dosi e preparare girelle con di diversi tipi, così in una volta sola avrete ampia scelta! A voi ampia libertà e scelta dei condimenti.
Per chi volesse cimentarsi con il lievito madre, che io consiglio perchè scoprirete che il profumo e il sapore dei lievitati sarà superlativo, vi posterò la ricetta anzi il procedimento. E’ molto semplice solo un po’ lungo ma ne vale la pena!
RACCOLTA DI RICETTE – LIEVITATI DOLCI E SALATI
Ciabattine con robiola e pomodorini con lievito madre
Girelle di parmigiano e pomodoro con lievito madre
Girelle al cioccolato bianco e pistacchi
Croissant sfogliati con lievito madre
Grissini croccanti di pasta sfoglia con speck
Provatele tutte e ditemi quale preferite e se avete fatto delle varianti.
Buon appetito
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