Adoro la pizza in tutte le sue forme e gusti ma non sempre riesco a prepararla, visto che comunque ci vuole del tempo, quindi quando ho voglia di togliermi la voglia di pizza ma ho i minuti contati mi delizio con delle pizzette di pasta sfoglia al pomodoro, semplici e veloci da realizzare.
Ideali anche come merenda o snack, giusto per sgranocchiare qualche cosina. Poi visto che io sono golosa ne preparo di diversi gusti, in base anche a quello che ho in casa.
Per queste pizzette basta avere un foglia di pasta sfoglia già pronto ed il gioco è fatto!
Ma ora veniamo alla preparazione.
PIZZETTE DI PASTA SFOGLIA AL POMODORO
Ingredienti per 20 pizzette
1 rettangolo o disco di pasta sfoglia già pronto
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
2 cucchiaini di olio EVO
Un pizzico di zucchero
Sale q.b.
Tempo di preparazione: 10min. + 15min. di cottura
Esecuzione: facile
Iniziate con il preriscaldare il forno statico a 200°C.
Prendete il foglio di pasta sfoglia freddo di frigorifero e allargatelo su di una spianatoia assieme alla sua carta da forno.
Allargatelo per bene e con un coppapasta del diametro di 5cm. oppure un bicchiere non troppo largo, coppate le pizzette.
Togliete la pasta in eccesso e disponete le pizzette con la sua carta da forno, sopra la leccarda del forno.
Tagliate l’eventuale carta da forno in eccesso così non si brucerà durante la cottura.
Nel frattempo, in una ciotola mischiate la salsa di pomodoro, l’origano, il pizzico di zucchero, l’olio EVO ed il pizzico di sale.
A questo punto, mettete un cucchiaino di salsa su ogni pizzetta e distribuite la salsa su tutta la superficie, lasciando un piccolo bordo.
Infornate a 200°C in forno statico per 15 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare su di una gratella.
Servite tiepide o a temperatura ambiente.
Ed ecco qui le mie pizzette di pasta sfoglia al pomodoro
Elenuar
Potete seguirmi anche su:
Facebook: Le ricette di Elenuar
Twitter: @elekick78
Pinterest: Le ricette di Elenuar
Instagram: lericettedielenuar
