Crea sito

Posts Tagged ‘pizzette’

Pizzette Rosse all’Origano

Le pizzette rosse al rosmarino sono delle mini pizzette molto semplici da realizzare, condite solo con passata di pomodoro e origano. Queste pizzette sono perfette per l’aperitivo, io infatti le preparo sempre insieme alle focaccine al rosmarino e alle focaccine ai pomodorini quando vengono gli amici a casa.

Queste mini pizzette rosse sono molto semplici da realizzare, ma mi raccomando usate una passata di pomodoro di ottima qualità, visto che non hanno altri condimenti è importante che il gusto del passato di pomodoro sia ottimo.

Vediamo subito come preparare le pizzette rosse all’origano!

Pizzette Rosse all'origano

Pizzette Rosse all’Origano

Ingredienti per circa 10-12 focaccine

300 gr di farina 0

160 gr di acqua tiepida

5 gr di lievito di birra secco

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino di zucchero

passata di pomodoro q.b.

origano q.b.

Preparazione

Mettete la farina in una ciotola capiente. Mettete metà dell’acqua in un bicchiere, sciogliete lo zucchero e il lievito e aggiungete alla farina. Nell’altra metà dell’acqua sciogliete il sale, e aggiungete anche quella all’impasto.

Impastate a mano per qualche minuto, fino a che non ottenete un impasto omogeneo e non appiccicoso. Mettetelo a lievitare in un luogo caldo e lontano da correnti d’aria, ad esempio all’interno del forno. Lasciate lievitare almeno due ore.

Una volta che l’impasto è raddoppiato, stendetelo su un piano infarinato e con un coppapasta (o un bicchiere rovesciato) tagliate le pizzette, devono essere spesse circa mezzo centimetro.

Lasciate lievitare altri 30 minuti, intanto fate scaldare il forno a 200°. Condite le pizzette rosse con un cucchiaio di passata di pomodoro e un’abbondante spolverata di origano. Infornate per circa 15 minuti, fino a quando non vedete che i bordi iniziano a scurirsi. Ecco pronte le vostre pizzette rosse all’origano, buon appetito!

Se questa ricetta ti è piaciuta passa a trovarmi anche su facebook, sulla pagina Le Ricette di Berry!

Ti possono interessare:

Pizzette di Melanzane al forno con Mozzarella e Provola Affumicata

Le pizzette di melanzane al forno sono una simpatica ricetta finger food, molto semplice da realizzare, ma originale e gustosa. E’ una ricetta vegetariana, in quanto le pizzette sono in realtà dei dischetti di melanzana, conditi con sugo di pomodoro, mozzarella e provola affumicata.

Sono molto facili da preparare e si cuociono in forno, per questo sono anche molto leggere e dIgeribili! Vediamo subito come preparare le pizzette di melanzane al forno!

Pizzette di Melanzane al forno

Pizzette di melanzane al forno con mozzarella e provola affumicata

Ingredienti

1 melanzana lunga

100 ml di passata di pomodoro

1 mozzarella

provola affumicata q.b.

origano

Preparazione

Tagliate a dischi spessi circa mezzo centimetro la melanzana. Salateli e metteteli su una teglia da forno.

Coprite ogni dichetto di melanzana con un cucchiaio di passata di pomodoro.

Tagliate a pezzi molto piccoli la mozzarella e la provola affumucata. Mettete un po’ di mozzarella e un po’ di provola su ogni dischetto.

Condite con un po’ di origano e infornate in forno già caldo a 180° le vostre pizzette. Fate cuocere per 15-20 minuti.

Pizzette di Pasta Sfoglia alle Olive – Ricette Finger Food

Le pizzette di pasta sfoglia alle olive sono una simpatica idea finger food per i vostri buffet. Si tratta di finte pizzette, realizzate con la pasta sfoglia e condite con passata di pomodoro, mozzarella e olive.

Dato che sono molto veloci e facili da preparare sono perfette per quando avete molti ospiti! Inoltre sono molto gustose…una tira l’altra! Vediamo subito come si preparano le pizzette di pasta sfoglia alle olive!

Pizzette di Pasta Sfoglia alle Olive

Pizzette di pasta sfoglia alle olive

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

150 ml di passata i pomodoro

16 olive

1 mozzarella

origano q.b.

Preparazione

Prendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 16 quadratini (o rettangolini). Tagliate la mozzarella a pezzettini molto piccoli. Su ogni quadratino mettete un cucchiaio di passata di pomodoro, un po’ di mozzarella e per finire un’oliva.

Infornate in forno già caldo a 180° per 10 minuti, o comunque finchè le pizzette non si sono dorate. Ecco pronte le vostre pizzette di pasta sfoglia alle olive!

Pizzette di Pasta Sfoglia alle Olive

 

Pizzette con pane da toast – Ricetta veloce

Queste pizzette con pane da toast sono velocissime da fare e molto facili…un’idea perfetta per i buffet o per preparare uno spuntino o un antipasto veloce dell’ultimo minuto! Io le ho fatte con pomodoro e scamorza, ma ci si può sbizzarrire secondo la propria fantasia! Sono davvero una ricetta veloce…si preparano in 5 minuti!

Pizzette con pane da toast

Ingredienti per 2 persone

4 fette di pane da toast

100 cl di passata di pomodori

Scamorza q.b.

Origano

Olio evo

Calorie: 200 circa per porzione

Preparazione

Tagliate le fette di pane da toast in 4 quadratini e fatele tostare in padella per 3-4 minuti.

Spegnete la fiamma e girate i crostini, in questo modo la cottura sarà uniforme.

CAM00447

Bagnate leggermente i crostini con un po’ d’olio, aiutandovi con un cucchiaio. Poi mettete su ogni crostino un cucchiaino di passata di pomodoro e un po’ di scamorza e fate cuocere qualche altro minuto, in modo che il formaggio si inizi a sciogliere.

Spolverate le pizzette con un po’ di origano e servitele! Sono buone sia calde che fredde!

Vi sono piaciute? QUI trovate altre ricette veloci!

CAM00448