Ieri per pranzo ho inventato… ed ecco la mia pasta con zucchine e wurstel!!!
Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr di penne
- un wurstel
- una zucchine
- un aglio
- olio extra vergine d’oliva di Olio Dante
- sale
- pepe
- una tazzina di vino bianco
Preparazione:
Tagliare le zucchine a pezzettoni, e rosolarla a fuoco medio in una padella antiaderente con il vino bianco, l’olio e l’aglio. Coprire e cuocere per circa 20 minuti. Tagliare il wurstel a pezzetti ed aggiungerlo nella padella, salare e pepare. Lessare le penne in abbondante acqua salata. Scolarla per bene e ripassarla in padella. Servire con una bella spolverata di formaggio grattugiato o di pecorino romano.
Buon appetito!!!
Io ci ho fatto il risotto con gli stessi ingredienti…bravissima!!!
Grazie Marisa, in effetti d’inverno anch’io ci faccio il risotto con gli stessi ingredienti e viene buonissimooooooooo
buoneee! un piatto saporito e veloce. buona serata!