Volete un mega panino con hamburger in pieno stile Mc Donald’s? Eccolo!! Ingredienti per 4 hamburger: 500 gr di carne macinata (maiale, pollo ed una salsiccia) 1 uovo pane grattato q.b. sale e pepe noce moscata aceto balsamico olio d’oliva extra vergine vino bianco Ingredienti per farcire 4 panini: 2 fette di pancetta affumicata 4 fette di galbanino tagliato sottile … Continua a leggere
Ho visto questa ricetta qualche giorno fa su Giallo Zafferano ed io e Lorenzo non abbiamo saputo resistergli, perciò l’ho subito stampata e provata, quindi eccola qua tutta per voi!!! Fatemi sapere cosa ne pensate! Ingredienti per 2 persone: 200 gr di pasta a vostra scelta formaggio grattugiato quanto basta pecorino grattugiato quanto basta 2 uova intere sale e pepe Preparazione: … Continua a leggere
A casa mia il brodetto è un istituzione, mio nonno era marinaio e mia nonna vendeva quello che il marito riportava dal mare. Lo si è sempre fatto con quello che avanzava dalla vendita del pesce. Quando si preparava questo piatto, la casa se ne impregnava per giorni, e oggi quando sento quel profumo lascio riemergere tanti bellissimi ricordi… Sottolineo … Continua a leggere
La conoscete voi la ricetta per la Passera mbriaca? E’ un primo piatto tipico della mia zona, e si chiama così perché il sugo di ragù bianco viene ubriacato dalla Passerina, che è un vino marchigiano! Se il nome della ricetta vi ha incuriositi o siete amanti della cucina marchigiana, ecco a voi la ricetta per la Passera mbriaca!!! Ingredienti … Continua a leggere
Ieri per pranzo ho preparato la pasta, o meglio i Fusilli con le polpette, una ricetta facile e veloce che piace tantissimo al mio Paciccio e che spero possa piacere tanto anche a tutti miei lettori!!! Ingredienti: 150 gr di carne macinata sale fino di Gemma di Mare pepe e noce moscata pane grattato q.b. 1 rosso d’uovo olio d’oliva … Continua a leggere
