Polpettone con ricotta e olive, veramente il polpettone si aprì e diventò un letto di carne macinata con sopra la ricotta, però se a voi riesce di tenerlo chiuso, è un bel polpettone! Ingredienti per due persone: 400-500 gr di carne macinata mista 15 olive verdi denocciolate 1 conf. da 100 gr di ricotta olio d’oliva extra vergine 1 tazzina … Continua a leggere
Rigatoni con sugo rosso di polpette!!! Oggi pastina leggera tipicamente estiva ^_^ Ingredienti: 2 belle polpettone con olive verdi 4 cucchiai di Pomodoro Marzanino classico di Cirio olio extra vergine d’oliva di Olio Dante sale e pepe 1/2 tazzina di vino bianco 160 gr di Rigatoni formaggio grattugiato q.b Preparazione: Preparare le due mega polpettone seguendo la ricetta della Bea … Continua a leggere
Piatto tipico dell’estate, l’Insalata di Riso!! Girovagando per il web ho scoperto il sito internet Doveconviene e così, visto che oggi è il mio giorno libero, ne approfitto per vedere dove conviene andare a far la spesa oggi!! Ecco qua che per pranzo ho tirato fuori una bella insalata di riso, tipicamente estiva. Devo dire che a casa mia esistono molte varianti … Continua a leggere
Spaghetti con Pannocchie ed olive. Questa ricetta è gentilmente concessa da mia madre, premesso che è cuoca e solo di pesce Ingredienti per due persone: 5-6 pannocchie una diecina di olive verdi snocciolate olio d’oliva sale e pepe maggiorana 1 cipolla medio/piccola un bicchiere di vino bianco Preparazione: Lavare bene e tagliare le pannocchie in due parti, più o meno … Continua a leggere
Involtini di pollo con patate ed olive. Lunedì sera ho fatto una cena a base di rimasugli presenti nel frigorifero dal week-end, devo dire che non pensavo minimamente di tirarci fuori una buona e gustosa cena!!! Ingredienti per due persone: 200 gr di petto di pollo una bella sbriciolata di patatine Grok una diecina di olive verdi snocciolate olio d’oliva, … Continua a leggere
