Buon inizio settimana lettori! Oggi vi presento questo secondo piatto gustoso , facile e veloce: il pesce spada gratinato al forno. Alla base della ricetta vi è una panatura super saporita, ricca di spezie e con l’aggiunta di passata di pomodoro. Vediamo gli ingredienti:
- 6 fette di pesce spada
- olio q.b
Per la PANATURA:
- 250 g pan grattato
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di olio di oliva
- prezzemolo e aglio tritati finemente
- mix di spezie
Dovete mescolare tutti questi ingredienti elencati ed ottenere un composto sabbioso.
Procedimento:
Disponete in una teglia unta di olio le fette di pesce spada, salatele e copritele con la panatura.
Fate un altro giro d’olio e infornate in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Buon appetito!
