La besciamella è una preparazione di base della cucina. E’ ottima per condire vari piatti salati, tra cui le famose LASAGNE! Alcuni la comprano al supermercato perchè pensano sia difficile farla in casa… io vi dimostrerò il contrario! 😉
Ingredienti:
- 500 ml latte
- 50 g burro
- 50 g farina 00
- pizzico di sale
- pizzico di noce moscata
Procedimento:
Fate sciogliere in un pentolino il burro. Aggiungete in un colpo solo la farina setacciata e mescolate. Appena formato il roux, inserite a filo il latte. Mescolate per non fare attaccare la besciamella e aggiungete il sale e la noce moscata.Infine mescolate in modo che la besciamella si addensi.
Avete visto come è semplice farla in casa??
Ah dimenticavo…. ho fatto la VIDEO RICETTA!!! 🙂
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