Cestini di pasta sfoglia con salsa tonnata
I cestini di pasta sfoglia sono un antipasto davvero sfizioso, oltre che essere buonissimi, sono molto simpatici e particolari da portare a tavola, perchè con pochi semplici mosse ”arrediamo” la nostra tavola in modo elegante, e quindi un semplicissimo antipasto diventa qualcosa di eccezionale.
Fare i cestini di pasta sfoglia è davvero semplice, io li ho poi riempiti con la salsa tonnata, ma voi ovviamente potete farcirli come preferite.
Quindi se dovete preparare tanti antipasti e cercate qualcosa di particolare, i cestini di pasta sfoglia fanno proprio al caso vostro.
ingredienti per i cestini di pasta sfoglia
- pasta sfoglia
- pirottini in alluminio oppure la teglia dei muffin
per il ripieno di salsa tonnata
- maionese
- tonno
- pepe
Non metto le quantità, perchè ovviamente dipende da quanti ne dovete preparare, considerate che con un rotolo di pasta sfoglia vengon fuori 5 cestini, ma anche questo è soggettivo, perchè dipende dalla grandezza con cui fate i cestini, ovviamente se li fate più piccoli ne verranno fuori una quantità maggiore.
Per preparare i cestini di pasta sfoglia vi serve davvero poco, la pasta sfoglia appunto e dei pirottini per creare la forma, potete utilizzare o quelli in alluminio, capovolti ovviamente oppure la teglia dei muffin capovolta, basta semplicemente tagliare a striscioline la pasta sfoglia e adagiarla ai pirottini capovolti intreciandola,in modo da formare appunto un cestino, una volta preparati tutti, metteteli in forno a 160° per circa 15 minuti, il tempo che sia dorata in superficie e potete sfornarli, lasciateli raffreddare completamente nella teglia, e quando sono freddi capovolgeteli, molto lentamente, perchè sono molto friabili e delicati, adesso potete farcirli, io ho preparato la salsa tonnata, miscolando con un cucchiaio il tonno e la maionese, fino ad ottenere una consistenza bella cremosa, ho farcito quindi i cestini di pasta sfoglia e ho dato una spolverata di pepe!!
E come vedete in semplici e poche mosse, abbiamo portato a tavola dei cestini di pasta sfoglia con salsa tonnata, molto elaganti e graziosi da guardare, un antipasto ottimo da gustare e che rende la nostra tavola ancora più elegante!!
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