Straccetti di pollo al limone, questa è una ricetta leggera per chi è a dieta ma anche no…è come sempre uno dei miei piatti dell’ultimo minuto, molto veloce da preparare e semplice semplice ma molto gustoso e saporito.
Ingredienti
- 500 gPetto di pollo
- 1Limone
- q.b.Farina
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Rosmarino
Preparazione
Tagliare le fettine di petto di pollo a straccetti e passarli nella farina.
Scaldare l’olio in una padella e metterci dentro gli straccetti infarinati, rosolarli e aggiungere il succo di mezzo limone e un poco d’acqua.
Far evaporare il succo del limone e poi aggiungere il sale e il rosmarino e continuare a cuocere aggiungendo ancora un poco di acqua se è necessario, ci vorranno circa 20 minuti e gli straccetti di pollo al limone sono pronti.
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Molto saporito, ti ringrazio, un caro saluto.
grazie