Pizza di carne prosciutto e funghi

Pizza di carne prosciutto e funghi. La pizza di carne è una ricetta molto semplice da preparare, può essere un secondo piatto ma anche, tagliata a pezzi, può essere un antipasto o aperitivo. Io l’ho farcita con prosciutto cotto e funghi ma ci si può mettere qualsiasi cosa, salumi vari, verdure, proprio come una vera pizza.

Pizza di carne prosciutto e funghi

Ingredienti:

• 250 g di carne macinata
• 1 uovo
• sale
• 60 g di pane grattugiato
• olio extravergine di oliva qb
• polpa di pomodoro qb
• 1 sottiletta
• prosciutto cotto qb
• funghi champignon qb
• origano qb

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Impastare la carne macinata con l’uovo, il pane grattugiato,il sale.

Mettere la carta forno su una teglia  e metterci sopra l’impasto, appiattirlo come una pizza.

Cospargere con la polpa di pomodoro, aggiungere un pochino di sale e di olio.

Infornare a 200° per circa 15 minuti.

Togliere dal forno e farcire con la sottiletta, i funghi tagliati a fette, il prosciutto cotto a pezzi,l’origano e l’olio e infornare di nuovo per altri 5/10 minuti dipende dal vostro forno, fate attenzione che non si secchi molto.