Pasta pancetta funghi e macinato

Pasta pancetta funghi e macinato con pomodorini, un primo piatto semplice, facile e veloce da preparare, molto saporito e gustoso, con funghi champignon, pancetta affumicata e carne macinata.

Pasta pancetta funghi e macinato

Ingredienti per 2 persone:

• 50 g di pancetta affumicata a dadini
• 150 g di carne macinata
• 150 g di funghi champignon
• olio extravergine di oliva qb
• 1 spicchio di aglio
• 4 pomodorino
• sale qb
• mezzo bicchiere di vino bianco
• 180 g di pasta (io paccheri)

In una padella scaldare l’olio con l’aglio, aggiungere la carne macinata i funghi e la pancetta, rosolare un pochino e poi aggiungere il vino bianco.

Quando il vino sarà evaporato, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il sale, cuocere per circa 15 minuti aggiungendo all’occorrenza un pochino di acqua.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. scolarla e versarla nella padella, mescolare bene il tutto e servire.