Costine in salsa bbq nel fornetto Versilia
Ingredienti:
- Costine di maiale
- salsa barbeque qb
- sale qb
Spennellare ogni costina con la salsa barbeque.
Foderare il fornetto Versilia con la carta forno.
Mettere le costine all’interno del fornetto cercando di non sovrapporle troppo, coprire con il coperchio.
Mettere il fornetto sul fuoco con lo spargi fiamme.
Cuocere per 5 minuti a fiamma alta e poi abbassare e continuare a cuocere per circa 1 ora.
Il tempo come sempre è indicativo perché dipende molto dalla fiamma che uno ha, ma 1 ora ci vuole sicuramente.
Ogni tanto aprire il coperchio, facendo attenzione a non scottarsi con il pomello, e girare la carne.
Tagliere la carne dal Versilia e salarla a vostro gusto.
Sì sì e sì, amo queste estreme gustositè, annots, thanks 🙂
Grazie